Zeytinyağlı Pırasa Dolması
Zeytinyağlı Pırasa Dolması Soğanlarınızı yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber pembeleştirin. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 10 Adet pırasa
  • 3 Su bardağı su
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • şeker
  • 1 Su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 Adet soğan
  • 2 Adet domates
  • 2 Tatlı kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 Tatlı kaşığı kuş üzümü
  • 1 Tatlı kaşığı taze nane
  • Tuz
  • karabiber
  • yenibahar
  • tarçın

Zeytinyağlı Pırasa Dolması Nasıl Yapılır ?

Soğanlarınızı yemeklik olarak doğrayın ve zeytinyağında dolmalık fıstıkla beraber pembeleştirin. Pirinci ayıklayıp, yıkayarak ilave edin. Pirinçler şeffaflaşana dek kavurun. Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ılık su katın. Yıkanmış kuş üzümünü, kabukları soyulup küçük doğranmış veya rendelenmiş domatesi ve tuzu katın. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekene dek pişirin. Ateşten indirince baharatları, kıyılmış taze nane veya kuru naneyi ilave edin. Pırasaları 8 santim eninde kesin ve kaynar tuzlu suya atıp, çıkartın.

İçindeki halkaları çıkartın. Harcı bu boşluğa doldurun ve içinden çıkardığınız pırasaları alta ve üste kapatarak harcın dökülmesini önleyin. Bir tencereye yan yana dizin, tuz, şeker ve zeytinyağını ilave edin. Su ilave edip, 15 dakika pişirin. Soğutup servis yapın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Peynirli Pide

Kıymalı Peynirli Pide

Pide yapmaya önce iç harçlarımızı hazırlamakla başlayalım. Kıymalı harç için tavaya zeytinyağını koyup ısıtın ve yemeklik doğradığınız soğanı ve doğranmış yeşil biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Pişmesine yakın tuzunu, karabiberini ekleyin ve karıştırın. Ocağın altını kapatıp doğradığınız...

Peynirli Kek (Çilek Ezmeli)

Peynirli Kek (Çilek Ezmeli)

Çilek ezmesi için kremayı mikser ile sertleşene kadar çırpın. Reçel, çilek ve labneyi çatal ile ezerek püre haline getirin. Çilekli karışıma kremayı yedirin. Keki hazırlamak için yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Unu eleyerek yumurtaya ekleyin. Tüm malzemeyi hafifçe karıştırın. Yağlanmış ve yüksek kenarlı fırın tepsisine hamuru...

Taze Otlu Yumurta Salatası

Taze Otlu Yumurta Salatası

Haşlanmış yumurtaların sadece beyazlarını doğrayalım. Üzerine tüm yeşillikleri de doğrayıp ilave edelim. Zeytinyağı velimon suyu ilave edelim. Yumartanın sarılarını süzgeçten geçirerek rendeleyelim. En son domates dilimleri ve maydanoz ile süsleyelim. Soğansız sahurda da yenebilecek ve tok tutacak bir salata. Afiyet olsun.

Dondurulmuş Meyveli Yoğurt Tarifi

Dondurulmuş Meyveli Yoğurt Tarifi

Besleyici ve sağlıklı bir dondurma tarifi sizlerle...Afşyet olsun ! Orman meyvelerini rondoda çekin. Bir kasede süzme yoğurt, krema ve krem tartarı iyice koyulaşana kadar çırpın. Orman meyvesini ekleyip karıştırın ve kapaklı bir kaba aktarıp spatula ile düzleştirin. Ağzı kapalı olarak derin dondurucuda en az 12 saat ya da bir gece bekletin. Dondurma kaşığı ile toplar...