Tarifi Paylaş
İnce ince doğradığınız kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurun. Tuzunu ilave edin.(Tuzu önceden ilave etmek soğanların ölmesine de yardımcı olur). Kuşkonmazların uçlarını kırıp, dışını temizleyin ve 3-4 cm genişliğinde doğrayın. (Kuşkonmazı elinize aldığınızda hafif esnetin. Kendiliğinden atılacak noktasından kırılır zaten). Havucunuzu soyup küp küp doğrayın. Kavurduğunuz soğanlarınıza domates rendesini ilave edin ve 1-2 dakika daha kavurun. Kesme şekerleri ekledikten sonra doğradığınız havuç ve kuşkonmazları da tencereye katın.
Öncelikle derin bir kabın içinde yaş kadayıfları iyice birbirinden ayırın. Erittiğiniz tereyağının 3 te 2...
Mısırları haşlayıp tanelerine ayırıyoruz. Tencerede yağımızla beraber rendeledğimiz domates ve soğanları...
Geniş bir kabın içerisine unu koyun. Unun üzerine tuzunu ve kabartma tozunu serpin. Unun ortasını havuz gibi...
Kıymayı bir kaba alıp baharatları, ekmek içini, tuzu ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Bilye şeklinde...
Süt, toz şeker, irmik ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan...
1 kilo kuzu kıyması karabiber ile yoğurulur. Hazırlanan köfteler dış kabukları soyulup ortadan ikiye kesilen...
(0) Yorum