Zeytinyağlı Kereviz
Zeytinyağlı Kereviz Kerevizler kabukları soyulup limonlu suda bekletilir. Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp zeytinyağında kavrulur. Havuçların kabukları...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 büyük boy kereviz
  • 1 büyük soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 çay bardağı bezelye
  • Tuz
  • Toz biber
  • 2 adet portakalın suyu
  • 1 yemek kaşığı şeker

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır ?

Kerevizler kabukları soyulup limonlu suda bekletilir. Soğan ve sarımsaklar ince doğranıp zeytinyağında kavrulur. Havuçların kabukları soyulup yarım ay şeklinde doğranır. Kavrulan soğanlara havuç ilave edip bir müddet daha kavrulur. Bezelyeler ve yıkanıp küp doğranmış kerevizler de tencereye ilave edilir. Şeker, tuz ve portakal suyu dökülür. Sebzelerin üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilip kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi

Bir karıştırma kabına yumurta aklarını alıp, çırpıcıyla kar haline gelinceye kadar çırpalım. Pirinç unu, toz şeker, un ve çekilmiş bademi ilave edip yoğuralım. Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp 1 santimetre kalınlığında açalım. Yuvarlak kalıplarla keselim. Yuvarlak hamurların ortalarına birer soyulmuş badem batıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine...

Havuçlu Revani Tatlısı

Havuçlu Revani Tatlısı

İlk olarak havuçları soyduktan sonra rendeleyerek tavada kısık ateşte yarı kıvamda pişene kadar kavurun. Diğer tarafta yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Sonrasında üzerine ilk sıcaklığı çıkan hauvucu, irmiği, kabartma tozunu, tarçını ve söke unu ekleyerek çırpın. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek...

Ev Yapımı Lahmacun

Ev Yapımı Lahmacun

Malzemelerimizi yoğurma kabına alıp ele yapışmayacak sekilde hamuru yoğuruyoruz. En az 1 saat dinlendiriyoruz. Bütün malzemeleri karıştırıp harcını iyice yoğuruyoruz, Hamuru küçük bezelere ayırıp fazla ince olmayacak sekilde açıyoruz. Elimizi ıslatıp harcını üzerine yayıyoruz ve fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Badem Pare

Badem Pare

Hamur yoğurma kabına margarin ve şekeri alıp iyice çırpıp şekeri eritiyoruz. Daha sonra yumurta sarılarının haricindeki malzemelerimizi de sırasıyla ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak badem şekli vererek yağlı tepsiye diziyoruz (üzerlerini çatalla veya bıçakla çizebilirsiniz çatlaması için) Üzerlerine yumurta...