Zeytinyağlı Kabak Yemeği
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Kabakların başlarını kesin, şeritli soyun. Bir tencereye sıvıyağ ve zeytinyağını koyun, kızınca küp küp doğranmış soğanı ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1/2 kg minyatür kabak (veya büyük kabakları diklemesine parmak uzunluğunda doğrayabilirsiniz)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 bardak domates suyu
  • 1/2 bardak pirinç
  • 1/4 bardak zeytinyağı
  • 1/4 bardak sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı limonsuyu
  • 5-6 sap dereotu
  • 5-6 sap maydanoz
  • biraz tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ?

Kabakların başlarını kesin, şeritli soyun. Bir tencereye sıvıyağ ve zeytinyağını koyun, kızınca küp küp doğranmış soğanı ve sarımsakları atın. Biraz kavrulunca soyup yuvarlak doğradığınız havuçları atın. kavurmaya devam edin. Daha sonra kabakları ve küp küp doğradığınız domatesleri atın, domates suyunu koyun.Üzerine pirinç,limonsuyu, dereotu, tuz ve şekeri atıp kapağını kapatıp biraz pişirin. 5-10 dakika sonra üzerine 2 bardak sıcak su ilave edin ve orta ateşte kabaklar olana kadar pişirin.

Kabaklar ve pirinç piştiğinde altını kapatın, kapağı yarı açık bir şekilde biraz beklesin.Ilınınca servis tabağına alın ve üzerine doğranmış maydanoz ve limonla servis yapın, afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Brownie

Çikolata ve tereyağını ben-marin usulu eritin. Ben-marin usulü yaparken malzemeyi koyduğunuz kabı sıcak su...

Bisküvili Trabzon Hurması

Kabuklarını soyup iri doğradığınız hurmaları blenderdan geçirip püre haline getirin. Bir sos tenceresine...

Fırında Patates Kebabı

Soğan ve sarımsakları rendeleyin. Üzerine kıyma,baharatları ve ekmek içi ile beraber 1,5 yemek kaşığı su...

Ton Balıklı Salata

Bir kaseye domates, salatalık, kırmızı biber, maydanozu doğrayalım ve tuzunu ilave ederek karıştıralım....

Bal Şuruplu ve Zencefilli Kek

Unları, karbonatı ve baharatları bir kaseye eleyin. Tereyağı, pekmez ve şekeri bir cam kaseye alıp mikserle...

Enginar Püresi

Bir yemek kaşığı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı tam öldürmeden birkaç kere karıştırarak...

Meyveli Kümbet Pasta

Yumurtalarla şekeri bir kapta iyice çırpın. Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpın....

Çikolatalı Fındıklı Kurabiye

Sütsüz çikolata ve fındığı robotta iyice karıştırın.(yapış yapış olmasın) Tereyağı ve şekeri krema...