Zeytinyağlı Kabak Dolması
Zeytinyağlı Kabak Dolması Bu tarifimiz zeytinyağlı olup isteğe göre kıymalıda yapılabilir.. Kabakları kazıyıp yıkayın. Kabakların etli bölümünü keskin bir...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 6 Adet orta boy kabak
  • 12 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • Yeteri kadar tuz
  • 50 gr pirinç
  • 200 gr soğan (piyazlık doğranmış)
  • 1 Çay kaşığı çam fıstığı
  • 1 Çay kaşığı kuş üzümü
  • 1 Çay kaşığı yenibahar
  • 1 Çay kaşığı karabiber
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • 2 Çay kaşığı nane
  • Yeteri kadar tuz

Zeytinyağlı Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?

Bu tarifimiz zeytinyağlı olup isteğe göre kıymalıda yapılabilir.. Kabakları kazıyıp yıkayın. Kabakların etli bölümünü keskin bir bıçak veya oyucak yardımıyla oyun. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Soğanları rendeledikten sonra fıstık ve zeytinyağı ile kavurun. Pirinci de ilave edip birkaç kere çevirin.

2 su bardağı sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene dek pişirin. Yarım saat kadar tencerenin üzerini örterek buharı ile demlendirin. İçine nane, üzüm, yenibahar, karabiber, şeker ve tuzu koyarak karıştırın. Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun. Kabakları tencereye yerleştirip yağ, tuz, şeker ve su ile orta hararetli ateşte 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kekik Turşusu

Temizlenip iyice yıkanan dağ kekiğinin içine, yarım limon suyu, zeytinyağ, pulbiber ve az tuz ekleyip...

Sebzeli Yoğurtlu Meze

İlk önce havucu ve kabağı traşlıyoruz.Ardından rendeliyoruz.Bir tavanın içine zeytinyağını ekleyip ilk...

Küre Mantısı

Una 1 yumurta kırılıp tuz serpilir ve su eklenerek yoğurulur. İyice yoğurulan hamur üzeri örterek...

Saray Lokması

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve 5 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edip, 3 dakika...

Kuşkonmazlı Enginar Tarifi

Enginar mevsimi gelmişken, mis gibi bir kuşkonmazlı enginar tarifi paylaşmadan olmazdı.... Enginarların dış...

Cevizli Kek

Yağ ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın. Daha sonra ceviz hariç tüm malzemeleri ilave edip çırpın. Cevizi...