Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Lahananın sararmış taraflarını ve saplarını temizleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı salçayla beraber zeytinyağında...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1/2 Brüksel Lahanası
  • 1 Tane Büyük Soğan
  • 2 Tane Havuç
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • 1/2 Limon
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Avuç Pirinç
  • 2 Tane Şeker
  • Tuz
  • 1 Kırmızı Biber

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır ?

Lahananın sararmış taraflarını ve saplarını temizleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı salçayla beraber zeytinyağında kavurun. Havuçları,lahanayı da ilave edip üzerine limon suyu, şeker, tuz, pirinci ekleyip üzerini geçecek kadar suyunu ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirip soğuk servis edin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yumuş Poğaça

Yumuş Poğaça

Süt ve ılık suyu karıştırıp içine kuru mayayı ilave edelim ve biraz bekleyelim. Sonra kaba un, tuz, şeker, margarin, yumurta, mayalı sütü ve en son sıvı yağı da ilave edip yoğuralım. Sıralama ehemmiyetli değil. Ehemmiyetli olan hamurun yumuşak ve ele yapışmayacak ve kabarık olması (netlikle sert olmamalı hamur) Hamuru 30 dakika dinlendirelim. İstediğimiz şekilleri...

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hamur 5 bezeye ayrılır. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı...

Börülce Salatası

Börülce Salatası

Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın. 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun. Bir tutam tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın. İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin. Kabukları ayrılmış...

Tavuklu Empanada

Tavuklu Empanada

Unu, tuzu ve tereyağı mutfak robotuna koyup karistirin. Küçük bir kasenin içinde yumurtayı, suyu ve sirkeyi çatalla çırpın, unlu karışımın üzerine dökün ve yumusak bir hamur elde edin. Daha sonra unlanmis tezgahin uzerine alip biraz yogurun ve uzerini kapatip 1 saat buzdolabinda bekletin. Hamur dinlenirken ic malzemeyi hazirlayin. Mutfak robotunun icine once sogan ve sarmisagi...