Zeytinli Rulolar
Zeytinli Rulolar Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ilave edin.karıştırın. unu eleyerek azar azar...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt (ocakta ılıtın.ılık olsun.)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yumurta (bir yumurtanın sarısını ayır.üzeri için)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 yemek kaşığı kuru maya
  • 9 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytin ezmesi(hazır zeytin ezmesi kullandım.)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • çörek otu

Zeytinli Rulolar Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabında ılık sütü,mayayı,şekeri karıştırın.sıvı yağ,tuz ve yumurtaları ilave edin.karıştırın. unu eleyerek azar azar ilave edin.9 su bardağı un yeterlidir.hamur elinize yapışmayan bir hamur olacak. hamuru 5-10 dk.yoğurun.hamuru 5 bezeye bölün. her bezeyi servis tabağından daha büyük açın.hamur ince olsun.zeytin ezmesini hamurun her yerine sürün.benim aldığım ezme tuzlu değildi.bolca sürdüm.tadına bakıp tuzluysa daha az sürün.hamuru rulo yapın. 3 parmak kalınlığında parçalara ayırın.yağlı kağıt serili tepsiye dizin.diğer bezeleride aynı şekilde açıp zeytin ezmesi sürün. rulo yapıp kesin. aynı zamanda fırını boş olarak 75-100 derecede çok hafif ısıtın.fırını kapatın. çok ısınmasın.zeytinli ruloları fırına koyun.fırını çalıştırmayın.20 -25 dk.hamurların mayalanması için bekletin.iyice kabarınca tepsileri fırından çıkarın. ruloların üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürün. çörek otu serpin.yalnızca bir tepsiyi fırına koyun.iyi pişmeleri için birer tepsi koyun. fırını 180-200 derecede çalıştırın.kızarana kadar pişirin. afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Nutellalı Kek

Yumurta ve sekeri çırpıcıyla bes dakika kadar cirpin,yogurt ve siviyagi ilave ederek cirpmaya devam edin.Bir baska...

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Öncelikle taze yaş kadayıflarımızı elimizle biraz açıp tel tel ayırıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz....

Kuru Patlıcan Dolması

İlk olarak kuru patlıcanları kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra iyice yıkayıp suyunu...

Buhara Pilavı

İlk önce pirinci sıcak suda 30 dakika ıslatıyoruz. (Pirinci ıslatmıyorsak 1 bardak pirince 2 bardak su koyuyoruz...

Nohutlu Tavuklu Pilav

Tavuk butları tencereye alalım su ilave edip haşlanmaya bırakalım. Pilav tavamızın içerisine, biraz sıvı yağ...

İrmikli Kırma Tatlısı

Öncelikle bir kabın içine irmiği, sıvı yağı koyalım ve karıştıralım. Yufkalara irmikli karışımı...