Zeytin Taneli Örgü Poğaça
Zeytin Taneli Örgü Poğaça Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyerek ağır ağır un ilave edip...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet yumurta(sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tutam tuz
  • Çekirdeksiz zeytin

Zeytin Taneli Örgü Poğaça Nasıl Yapılır ?

Yoğurma kabımıza maya ve ılık suyu alıp mayayı iyice eritiyoruz. Sonrasında diğer malzemeleri de ekleyerek ağır ağır un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu oda sıcaklığında mayaladıktan sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp unlayarak merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve bir parmak genişliğinde şeritler kesiyoruz. Şeritleri birer zeytin genişliğinde kenarlarından ayırmadan kesiyoruz.

Hamurlarımızın uçlarını birinin kesik yer yukarıya diğerininki aşağıya gelecek şekilde uçlarını birleştiriyoruz arasına çekirdeği çıkmış zeytin koyup kesik yerleri iç içe sokuyoruz. Tekrar zeytin koyup yine iç içe getiriyoruz bu işlemi şeritlerimiz bitene kadar uyguluyoruz istediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 10.15 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Yorum Yap