Zencefilli Susam Soslu Köfte
Zencefilli Susam Soslu Köfte Hindi kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya sosu, susam yağı, tuz ve...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 600 g hindi kıyması
  • ¼ su bardağı soya sosu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 yemek kaşığı susam
  • Kanola yağı
  • Maydanoz

Zencefilli Susam Soslu Köfte Nasıl Yapılır ?

Hindi kıymasını geniş bir karıştırma kabına alın. İnce kıydığınız yeşil soğan, 1 yemek kaşığı soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Üzerini streç filme sarıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Dinlenen kıymayı buzdolabından çıkarıp tekrar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Kanola yağını geniş bir tavada ısıtın ve hazırladığınız köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Ayrı bir sos tenceresinde tavuk suyunu kaynatın. Kızarttığınız köfteleri bir fırın kabına alın. üzerine tavuk suyunu ilave edip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirin. Sosu için zencefil, bal ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. İnce kıydığınız yeşil soğan, pirinç sirkesi, kalan soya sosu ve susamı ilave edip karıştırın. Sosu bir servis tabağına alın. Köfteleri ekleyin. Maydanoz yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Tarhun Çorbası

Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın....

Sulu Köfte Tarifi

Köfte malzemelerinin hepsini yoğurun ve misket gibi teker teker kopararak yuvarlayın. Bir tepsiye un koyun ve...

Çikolatalı Fudge Cake

20 santimetre lik kelepçeli kalıbın tabanını ve yanlarını pişirme kağıdıyla kaplayın. Bisküvileri robotta...

Ispanaklı Kroket

Pirinci haşlayın ve geniş bir kaba alın. Pirincin içine beyaz peynirleri, yumurtayı, sarımsağı, limon...

Peynirli Domatesli Patlıcan Yemeği

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarttıktan sonra iyice...

Etli Nohut

Nohutu geceden ıslamanıza gerek yok. Sabahtan düdüklüde bi su kaynatın. Nohut düdüklüde pişerken, yemeği...

Böğürtlenli Bisküvi

Önce milföy hamurlarını küçük muffin kaplarına yerleştirin. Daha sonra tereyağı, şeker, yumurta, toz badem...

Badem Pare

Hamur yoğurma kabına margarin ve şekeri alıp iyice çırpıp şekeri eritiyoruz. Daha sonra yumurta sarılarının...