Zencefilli Mercimek Çorbası
Zencefilli Mercimek Çorbası Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup yıkayıp büyükçe kesip mercimeğe ekleyin. Üzerine tuz ve zencefili...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı zencefil
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay kaşığı dolusu toz biber

Zencefilli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır ?

Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup yıkayıp büyükçe kesip mercimeğe ekleyin. Üzerine tuz ve zencefili serpiştirip 2 bardak kemik suyu ile 2-3 bardak normal su ekleyip düdüklüyü kapatın. Orta ateşte dumanı çıkana kadar tutup,düdüklü ötünce altını kısıp 10 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderden geçirip,üzerine toz biberli tereyağ gezdirerek servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Mısır Gevrekli Çikolatalı Toplar

Mısır Gevrekli Çikolatalı Toplar

Bir teflon tavaya sıvı yağı,damla çikolatayı ve karemelli (birkaç parçaya ayırın) çikolatamızı ilave edin kısık ayarda olacak şekilde çikolatalarımız erimeye başlayınca mısır gevreğini de ilave edin (malzememizin kıvamına göre mısır gevgeğini artırabilirsiniz.) ocağın altını kapatın.Üzerine çerezlerimizi istediğiniz çeşitlerden biri yada hepsinden azar...

Sebzeli Palamut Dolması

Sebzeli Palamut Dolması

Piyazlık kesilen 8 soğan tuzla yoğrulur. İnce ince kıyılan 8 diş sarımsak ve 1 bağ maydanoz soğanlara eklenir. Kabukları doğranan 4 domates ve tohumları çıkartılan 4 çarliston biber dilimlenerek diğer malzemelere eklenir. Yağlanan fırın tepsisine doğranmış sebzeler yerleştirilir. İçi temizlenen ve ortası açılan palamutların içide sebzeyle doldurulur. İçi ve...

Sebzeli Yeşil Mercimek

Sebzeli Yeşil Mercimek

Yeşil mercimeği sevmeyen yoktur herhalde fakat birde bu tarifi deneyin, beğeneceğinize eminim. Bilhassa kerevizin yeşil mercimek ile uyumu akılalmaz. Önce yeşil mercimeği üzerini biraz geçecek kadar su koyarak haşlayın. O haşlanırken derin ve geniş bir tencerede soğanı tereyağı ile soğanı hafif pembeleştirin. Kıymayı ilave edin, sarımsağı koyun ve kıymayı iyice...

Çikolatalı Tiramisu

Çikolatalı Tiramisu

Bisküvileri ve erimiş tereyağını rondoda iyice karıştırın. 25 cm’lik oval bir fırın kabının tabanına ve yanlarına bastırarak kaplayın. Tabanın donması için 10-15 dakika buzdolabında bekletin. Bitter çikolatayı rendeleyin veya olabildiğince küçük parçalara bölün. Kahve ve kremayı küçük bir tencerede ısıtın. Kaynamaya başlayınca...