Pudra şekeri, margarin, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu, toz zencefili ve tarçını bir karıştırma kabına alalım. Güzelce karıştıralım. Kabartma tozu ve unu ilave ederek, ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru hazırladıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında, üstü pembeleşinceye kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun....
Yumurta,margarin,tuz,pul biber,un,kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.Üzerini kapatıp 20 dk...
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın. Bu tarifte sadece beyazlarını kullanacağız. Sarılarını sahurda...
Sebzeleri yıkayın ve ufak ufak doğrayın. İlk bir soğanı kavurun sonra diğer malzemeyi de tencereye koyun...
Oda sıcaklığındaki margarin ile diğer malzemeler yoğurulur. Un yavaş yavaş ilave edilerek kulak memesi...
Tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye...
Tereyağını tavada eritin ve ılındırın. Muzları püre haline kazancın. Hindistan cevizi, şeker ve yumurtaları...
Öncelikle tavuk etini iri parçalara bölelim ve suda haşlayalım. Haşlanan tavuk etini küçük küçük...
(0) Yorum