Yumurtalı Patates Dilimleri
Yumurtalı Patates Dilimleri Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bol su ile yıkayıp, soyup, 3 – 4 eşit parçaca böldükten sonra suda bekletip,...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 tane büyük boy patates
  • 6 tane yumurta
  • 1 tane çok küçük kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber (veya istediğiniz baharatlar)
  • 2 su bardağı kaşar rendesi veya tepsiyi kapatacak şekilde dilim peynir

Yumurtalı Patates Dilimleri Nasıl Yapılır ?

Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bol su ile yıkayıp, soyup, 3 – 4 eşit parçaca böldükten sonra suda bekletip, nişastasını aldığımız patatesler rendelenir ve tamamı eklenir. Daha sonra da kuru soğanı rendeleriz ama eklemeden önce bir süzgeç vasıtası ile tüm suyunu alırız ve patateslerin üzerine boca ederiz. Daha sonra da yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber eklenir ve harcımız yoğrulup, hazır hale getirilir.

Harcımızın pişmesi için geniş bir borcam yağlanır. Yağlama işleminde kesinlikle sıvıyağ kullanmayın, dip kısmının pişmemesine neden oluyor. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin (daha kolay sürülüyor) ile borcamımız yağlanır veya elimizde yağlı kâğıt varsa bunu da değerlendirebiliriz ve harcımız borcama yayılır. Üzeri için kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir dilimleri hazırlanır ve dizilir. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında börek tadındaki yumurtalı patates dilimlerimiz pişirilir ve servis edilir.

İçerisinde soğan olduğu için kahvaltıda tüketilemeyebilir ama bu seçeneği sucuk ya da ıspanak ile değiştirip, kahvaltılar için özel olarak da tarifimizi hazırlayabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Fırında Çikolatalı Muz

Muzları 220 derece fırında yarım saat pişirin. Üzeri simsiyah olacaktır, paniklemeyin. Daha sonra muzları...

Rüzgar Gülü Böreği

Yufkaları 4e bölün. Soda ve sıvı yağı fırça yardımı ile yufkaya sürün. Soda yok ise su da olur. Yufkanın...

Gazete Baklavası

Baklava hamuru için aldığı kadar una iki yumurta, bir paket kabartma tozu, birer çay bardağı yoğurt, soda ve...

Polonya Rulo Ekmeği

Un, tuz ve şekeri bir kasede karıştırın. Mayayı ılık sütte eritin. Yumurta ve eritilmiş tereyağıyla beraber...

Sarımsaklı Köfte

Bulguru sıcak su ile haşlayıp şişene kadar bekletiyoruz. Daha sonra yoğurma kabına bulguru alıp üzerine unu ve...

Acem Köftesi

Kıyma; 1 su bardağı pirinç, 1 yemek kaşığı reyhan, 1 silme tatlı kaşığı kekik, küçük küçük...