Yumurtalı Patates Dilimleri
Yumurtalı Patates Dilimleri Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bol su ile yıkayıp, soyup, 3 – 4 eşit parçaca böldükten sonra suda bekletip,...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 tane büyük boy patates
  • 6 tane yumurta
  • 1 tane çok küçük kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber (veya istediğiniz baharatlar)
  • 2 su bardağı kaşar rendesi veya tepsiyi kapatacak şekilde dilim peynir

Yumurtalı Patates Dilimleri Nasıl Yapılır ?

Öncelikle geniş bir yoğurma kabının içerisine bol su ile yıkayıp, soyup, 3 – 4 eşit parçaca böldükten sonra suda bekletip, nişastasını aldığımız patatesler rendelenir ve tamamı eklenir. Daha sonra da kuru soğanı rendeleriz ama eklemeden önce bir süzgeç vasıtası ile tüm suyunu alırız ve patateslerin üzerine boca ederiz. Daha sonra da yumurta, sıvı yağ, tuz, karabiber eklenir ve harcımız yoğrulup, hazır hale getirilir.

Harcımızın pişmesi için geniş bir borcam yağlanır. Yağlama işleminde kesinlikle sıvıyağ kullanmayın, dip kısmının pişmemesine neden oluyor. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin (daha kolay sürülüyor) ile borcamımız yağlanır veya elimizde yağlı kâğıt varsa bunu da değerlendirebiliriz ve harcımız borcama yayılır. Üzeri için kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir dilimleri hazırlanır ve dizilir. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında börek tadındaki yumurtalı patates dilimlerimiz pişirilir ve servis edilir.

İçerisinde soğan olduğu için kahvaltıda tüketilemeyebilir ama bu seçeneği sucuk ya da ıspanak ile değiştirip, kahvaltılar için özel olarak da tarifimizi hazırlayabilirsiniz.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çıtır Kurabiye

Margarin,yumurta sarıları,limon kabuğu rendesi,yulaf ezmesi ,un, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırıp...

Brokoli Püresi ve Tatlı Patatesli Levrek Tarifi

Sebzeleri buharda 8 dakika pişirin. Bir tavada soğan ve sarımsağı, tereyağı-zeytinyağı karışımında...

Pazı Yemeği

Pazılarımızı birer parmak genişlikte doğradıktan sonra yıkıyoruz. Tencereye suyumuzu ve pazılarımızı koyup...

Kıymalı Krep

Krep için ilk önce sıvı malzemeleri bir kaba koyuyoruz. Sonra unu da ilave edip sıvı bir karışım ele...

Kaya Kurabiyesi

Yumurtaları ve yağı, kurabiyeleri hazırlamaya başlamadan bir müddet önce buzdolabından çıkarın ve oda...

Hamsi Buğulama

Çok yararlı ve kızartma gibi balığın tüm vitaminlerini yok etmeden yiyebileceğiniz faydalı bir tariftir. İlk...