Bir kabın içerisinde kıyma, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı krımızı biber ve 2 adet sarimsak rendesi koyup yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve bir tavada kızartın.
Bir güvecin içine 2 yemek kasigi zeytinyagini, domatesleri, domates salcasini, 1 adet kesme sekeri, 3 adet sarımsağı, 1 tatlı kasigi kimyonu, 1 tatlı kasigi krımızı biberi, tuz ve karabiberi koyup 10 – 15 dk kaynatarak domates sosu elde edin.
Daha sonra sosun içine kizarttiginiz köfteleri yerleştirin. Üzerine istediğiniz miktarda yumurtayı kırın ve yumurtalar katılaşana kadar pişirin.
Tavuk butları tencereye alalım su ilave edip haşlanmaya bırakalım. Pilav tavamızın içerisine, biraz sıvı yağ...
Hamuru için; 1 yumurta kırılır, 2 çay kaşığı tuz atılıp üzerine su dökülür ve karıştırılır....
Fırın tepsisine bolca hindistan cevizi serpin. 4 su bardağı süt, un, şeker ve kakaoyu muhallebi kıvamına gelene...
Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri et suyu ile birlikte tencereye koyup pişmeye bırakın. Bu esnada içerisine...
Bir kaba unu, tuzu koyalım ve harmanlayalım. Ilık suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığından daha...
Margarini eritip, soğutalım. Margarin soğuduktan sonra şekerle birlikte iyice çırpalım. Yumurtaları ekleyip...
Hamur yoğurma kabının içerisine süt ve mayayı alalım. Maya eridiğinde püre haline getirdiğimiz patatesleri ve...
Unun ortasına maya, tuz, yağ ve şekeri koyun. Ilık su ilave ederek un ve malzemeleri karıştırın. Kulak memesi...
(0) Yorum