Tarifi Paylaş
Yufkayı tezgaha serelim. Yanlarından kesip yufkanın ortasına koyup üzerie rendelenmiş ve ince kıyılmış maydanozu serelim.Yumurtayıda kıralım.Yufkanın kenarlarını yumurtanın üzerine kapatalım.Teflon veya tost makinasında iki tarafı kızarıncaya kadar pişirelim.Tereyağı sürüp sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
Pilav tenceresine biraz yağ gezdirip pirzolaları dizin. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip...
Hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün ve biraz tuzlayın. Soğanları halka...
Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli...
Buğdayı iyice yıkayıp süzüyoruz. Ben bu sefer düdüklü tencerede pişirdim. Üzerini aşacak şekilde su...
Tart Hamuru: Bütün malzemeyi, su hariç, mutfak robotunda karıştıralım. Küçük bezelye taneleri gibi bir kıvam...
Şeftalilerin kabuklarını soyup ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkartın. Tavaya tereyağ ve balı koyup...
(0) Yorum