Önce portakal ve limon kabuklarını çok ince şekilde minik minik doğruyoruz.Ceviz ve bademi küçük küçük doğrayarak kuru üzümle beraber hepsini bir kaba koyuyoruz.Diğer tarafta bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Diğer kapta hazırladığımız malzemeleri de hamurumuza ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize elimizde şekil vererek dizip önceden 170°C derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.Kurabiyelerin rengi esmer olduğu için renginden pişip pişmediğini anlamayabilirsiniz.Bu nedenle arada kontrol etmelisiniz.Afiyet olsun.
Yorum Yap