Önce portakal ve limon kabuklarını çok ince şekilde minik minik doğruyoruz.Ceviz ve bademi küçük küçük doğrayarak kuru üzümle beraber hepsini bir kaba koyuyoruz.Diğer tarafta bütün malzemeyi karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Diğer kapta hazırladığımız malzemeleri de hamurumuza ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize elimizde şekil vererek dizip önceden 170°C derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz.Kurabiyelerin rengi esmer olduğu için renginden pişip pişmediğini anlamayabilirsiniz.Bu nedenle arada kontrol etmelisiniz.Afiyet olsun.
Marshmellowları şişlere batırıyoruz üzerine de bir tane böğürtlenli jelibon batırıyoruz bir kavanoz yada ne arzu ederseniz ona yerleştiriyoruz.Çocukların doğum günü için şık bir sunum çocuklar bayılıyor.Afiyet olsun.
Semizotlarını temizleyin, dalları körpe ise yapraklar ile beraber ayıklayın. Bir adet salatalığı rendeleyin, ezilmiş sarımsak, kuru nane ve süzme yoğurt ile iyice karıştırın, en son ayıkladığınız semizotlarını ilave edin. Servis tabağına alarak , arzuya göre semizotu yaprakları, havuç, zeytin ezmesi ile süsleyerek ve zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Bütün malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yapın, bir saat kadar mayalanmaya bırakın. Daha sonra resimdeki gibi açıp net arasına ya sürdükten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
3 su bardağı pirinci ayıklayın, 1 saat kadar tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 100 gram tereyağında pirinci kavurun. Fırında pişirilmiş 2 su bardağı kestaneyi, kavrulan pirince ilave edin. Üzerine 3 su bardağı sıcak su, 2 adet kesme şeker, 1 su bardağı haşlanmış kuşbaşı et, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 adet kibrit çöpü biçiminde doğradığınız havucu...
(0) Yorum