Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi
Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi İlk önce patatesleri bol su dolu kabın içinde haşlayınız.Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getiriniz.Maydonozları ince...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Üzeri için;
  • 1 kase yoğurt,
  • 2-3 diş sarımsak (arzuya bağlı),
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır ?

İlk önce patatesleri bol su dolu kabın içinde haşlayınız.Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getiriniz.Maydonozları ince bir şekilde doğrayıp patateslerin üzerine ekleyiniz.Ardından üzerine pul biber ve tuz ekleyip karıştırınız.Hazırladığınız patates harcından çok büyük olmayacak şekilde çanak şeklini veriniz.hazırladığınız patates çanaklarını servis tabağına sıralayınız.Ardından 1 kase yoğurt ile sarımsağı pütür kalmayacak şekilde karıştırınız.Bir sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve salça koyunuz.Ocakta kavurunuz.Hazırladığınız patates çanaklarının içini sarımsaklı yoğurt ile doldurunuz.Ardından üzerine salça sosunu gezdiriniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Balkabağı Pastası

Balkabağı Pastası

Balkabağını (soyulmuş ise) genişçe bir tencereye koyup üzerine sıcak su ve toz şekeri ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Kabaklar daha yumuşamamış fakat suyu bitmeye başlamışsa sıcak su ilave edin. (Soyulmamış ise soyup orta büyüklükte doğrayın). Yumuşayan balkabaklarını rondo veya ezici ile ezerek sıcakken püre haline getirin. İçine bir paket vanilya ilave edip...

Soğan Kebabı

Soğan Kebabı

1 kilo kuzu kıyması karabiber ile yoğurulur. Hazırlanan köfteler dış kabukları soyulup ortadan ikiye kesilen soğanların arasına yerleştirilerek tepsiye dizilir. Yan yana dizilerek tepsiyi doldurulur. 1 çay bardağı nar ekşisine, ¾ bardak su, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılıp sos hazırlanır. Tepsiye dizilen Soğan kebabının üzerinenar ekşili sos dökülerek...

Et Sote

Et Sote

Etleri yıkıyalım ve tencereye koyalım yarım çay bardağı du ilave edelim kapagını kapayalım etler suyunu verip çekenekadar kısık ateşte pişirelim. Bu arada biberleri doğrayalım domatesleri küp küp doğrayalım. Etler suyunu çektikten sonra mısırözü yağı ilave edelim biberleride ekleyelim. Biberler kendini bırakanakadar pişirelim. Biberler pişince domatesleri ilave...

Üzümlü Çörek

Üzümlü Çörek

Kuru üzümü sıcak suda şişinceye kadar bekletip süzüyoruz.İçine pudra şekeri,şekerli vanilin ve ceviz kırığı ilave edip karıştırıyoruz.Ayrı bir kapta yarım su bardağı pudra şekeri sıvı yağ ,bir yumurtanın akı,süt,tuz şekerli vanilin tatlı lor un ve kabartma tozu ile hamur yapıyoruz.Hamuru ikiye ayırıp 3-4 milim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açıp bir...