Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi
Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi İlk önce patatesleri bol su dolu kabın içinde haşlayınız.Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getiriniz.Maydonozları ince...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.
  • Üzeri için;
  • 1 kase yoğurt,
  • 2-3 diş sarımsak (arzuya bağlı),
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ.

Yoğurtlu Patates Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır ?

İlk önce patatesleri bol su dolu kabın içinde haşlayınız.Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup püre haline getiriniz.Maydonozları ince bir şekilde doğrayıp patateslerin üzerine ekleyiniz.Ardından üzerine pul biber ve tuz ekleyip karıştırınız.Hazırladığınız patates harcından çok büyük olmayacak şekilde çanak şeklini veriniz.hazırladığınız patates çanaklarını servis tabağına sıralayınız.Ardından 1 kase yoğurt ile sarımsağı pütür kalmayacak şekilde karıştırınız.Bir sos tavasına 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve salça koyunuz.Ocakta kavurunuz.Hazırladığınız patates çanaklarının içini sarımsaklı yoğurt ile doldurunuz.Ardından üzerine salça sosunu gezdiriniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Sarma işlemine başlamadan önce yaprakları 1,5 – 2 saat kadar ılık suda bekletin. Derin bir tencereye zeytinyağını dökün. 1 soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Soğan kavrulunca yıkanmış pirinçleri atın ve biraz daha kavurun. Salçasını, tuzunu ve baharatlarını ekleyip, karıştırıp suyu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. İç...

İrmikli Rulo Pasta

İrmikli Rulo Pasta

Öncelikle içine dolduracağınız irmik tatlısı için gerekli malzemeleri, vanilya hariç bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Yoğunlaşıp kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı ekleyip ocağın altını kapatın. İlk sıcaklığının geçmesi için 15 dakika kadar bekletmeye alın. Uygun büyüklükteki bir kalıbınızın altına (tercihen kelepçeli) 1 parmak...

Et Suyuna Tarhana

Et Suyuna Tarhana

Sıvı yağı tencereye koyup ısıtın. 1 yemek kaşığı salçayı ve 1domates püresini koyup kavurun. Üzerine 4 su bardağı soğuk suyu ve et suyunu dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ve 4 yemek kaşığı tarhanayı da ekledikten sonra kaynayana dek karıştırmaya başlayın. Kaynayıp iyice kıvam alınca kısık ateşte bir iki dakika daha kaynatın. (Tarhananız topaklanırsa mikserle...

Un Çorbası Tarifi

Un Çorbası Tarifi

Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Üzeri için yağı sos tenceresinde ısıtıp zar şeklinde doğranmış salçalık biberi kavurun. Ocaktan alıp lor peynirini ilave edin. Çorbayı servis kaselerine...