Yeşil Mercimekli Patates
Yeşil Mercimekli Patates Önce patatesleri soyun, yayvan bir tencerede soğanı doğrayıp sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsakları atın. Sarımsaklar...
  • 6-8 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 5-6 adet orta boy patates
  • 1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 büyük soğan
  • 2 baş sarımsak
  • 1 büyük tatlı kırmızı biber
  • 1 bardak domates püresi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber salçası
  • 1/2 bardak sıvıyağ
  • tuz,biber
  • 1 adet et bulyon (tercihe bağlı)
  • 3 bardak sıcak su

Yeşil Mercimekli Patates Nasıl Yapılır ?

Önce patatesleri soyun, yayvan bir tencerede soğanı doğrayıp sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsakları atın. Sarımsaklar biraz ölünce şerit doğradığınız kırmızı biberleri atın, büyük küp doğradığınız patatesleri ilave edin, kapağını kapatın ve 5-10 dakika sebzelerin yumuşaması için pişirin. Daha sonra içine haşlanıp süzülmüş mercimek, domates püresi, biber salçası ,tuz,biber,bulyon ve 3 bardak sıcak suyu koyun, şöyle bir karıştırın, ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin, yemeğiniz hazır, yanına yoğurtla nefis oluyor, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Portakal Sepeti

Portakal Sepeti

Portakallarımızı ikiye bölüp içlerini çok fazla almadan oyalım. Çıkardıklarımızı muhallebimizin içine koyacağımız için atmayalım. Muhallebimizi yapmak için süt, şeker, un, nişasta ve vanilyamızı karıştırıp kısık ateşte karıştıra karıştıra pişirelim. Portakallarımızın içinden çıkanları muhallebimize ekleyelim. Ilınması için ocaktan alalım....

Kuşburnu Marmelatı

Kuşburnu Marmelatı

Kuşburunlarını yıkıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.Süzülen meyvelerin tepelerini ve saplarını bıçak yardımıyla alıyoruz.Düdüklü tencereye kuşburnunu ve 5 su bardağı suyu alıp 25 dakika kadar pişiriyoruz.Pişen ve ezilmeye hazır hale gelen meyveleri tencerede kalan suyunun içinde eziyoruz.Daha sonra ince delikli bir süzgece alıyoruz ve 3-3,5 su bardağı püre...

Gül Böreği

Gül Böreği

Önce harc malzemelerini bir kase de karıştırın. Patatesleri haşlayıp ezin. İçine baharatlarını karıştırıp hazırlayın. Yufkaların hepsini tezgaha serin , dörde bölün ,şayet büyükse sekize bölün. Üzerine hazırladığınız sostan birer kaşık sürün. Sigara böreği yapar gibi, geniş kenarına 1 kaşık dolusu patates püresi yerleştirin. Sıkıca rulo yapın. Ruloyu...

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tavuk göğüslerimizi orta büyüklükte küp küp doğruyoruz.Önce mısır nişastasına sonra yumurta sarısına batırıp kızgın yağda rengi hafif değişip sararana kadar kızırtıyoruz,havlu kağıt serilmiş borcama süzüp alıyoruz. Soğanlarımızı yarım ay şeklinde doğruyoruz,diğer bütün sebzelerimizi jülyen doğruyoruz.Tenceremize sıvıyağımızı koyup önce soğan ve...