Yeşil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası Mercimeği yıkayın bol suda haşlayın. Piştikten sonra bulguru içine atın sıcaklığı ile bulgurlar kabarsın. Yeşillikleri yıkayın,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 6-7 yaprak marul
  • Yarım bağ roka
  • Yarım bağ dereotu
  • 3 sap taze soğan
  • 1 tane közlenmiş kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Bir limon suyu
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam pul biber
  • Bir tutam karabiber

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır ?

Mercimeği yıkayın bol suda haşlayın. Piştikten sonra bulguru içine atın sıcaklığı ile bulgurlar kabarsın. Yeşillikleri yıkayın, doğrayın bir kaba alın. Közlenmiş biberide doğrayıp kaba alın. Süzdüğünüz yeşil mercimek ve bulguruda kaba alın, yağını, limonunu ve baharatları atın karıştın. Servis tabağına alıp servis yapınız. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yumurtalı Soğan Kavurması

Yumurtalı Soğan Kavurması

Soğanlarımızı soyalım ve küp küp fazla kalın olmayacak şekilde doğrayalım. Doğrama kısmı bittikten sonra tava veya tencerede soğanları kavuralım. (Tamamen pişene dek) Daha sonra salça veya sosumuzu ekleyelim. 2-3 dk da öyle karıştıralım. Daha sonra yumurta ve tuzunu ekleyip tekrar iyice karıştıralım. Kavurmamız piştikten sonra sıcak servis önerilir. Servis...

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Kurabiye

Küçük teflon tavada yarım paket tereyağımızdan 1 çorba kaşığı alıp, 1 çay bardağı susamımızla kavuruyoruz.Ilımaya bırakıyoruz. Unu karıştırma kabının içerisine alıyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıp yumuşamış margarini (ben tereyağı kullandım), sıvıyağı,pudra şekerini,buğday nişastasını,kabartma tozunu ve kavurduğumuz susamı ilave edip kulak memesi...

Nefis Yumurtalı Ekmek

Nefis Yumurtalı Ekmek

Öncelikle iki dilim ekmek üst üste konularak ortalarından birer daire çıkarılır fakat bu daire şeklindeki ekmekler atılmaz. Daha sonra tavaya bir tatlı kaşığı kadar margarin konulur. Kızınca ortası delik dilim ekmekler yeniden üstüste olacak şekilde içinden çıkan dairelerle beraber tavaya konulur. Alt taraflar hafif kızardığında sarı kısım deliğe gelecek şekilde...

Güveçte Sebzeli Palamut

Güveçte Sebzeli Palamut

Mantarları yıkayıp, küçük küçük doğrayıp, doğrandıktan sonra güveç kaplarına dizelim. Palamutları temizlenip, ortadan ikiye keselim ve tekrar parçalara bölelim. Hazırladığımız palamutları mantarların üzerine yerleştirelim. Üzerlerine tuz ve karabiber serpelim. Sonra domatesin kabuklarını soyup, palamutların üzerine rendeleyelim. Daha sonra zeytin yağını...