Yaz Güveci
Yaz Güveci İlk olarak soğanları doğrayalım. (Dilerseniz arpacık soğan da kullanabilirsiniz.) Kırdığımız fasulyeleri soğanlara katıp...
  • 8-10 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1,5 kilo dana kuşbaşı et
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 700 gram taze fasulye
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 3 adet domates
  • 3 adet kırmızı biber
  • 5 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Yaz Güveci Nasıl Yapılır ?

İlk olarak soğanları doğrayalım. (Dilerseniz arpacık soğan da kullanabilirsiniz.) Kırdığımız fasulyeleri soğanlara katıp karıştıralım. Güveç kabının en altına bu karışımdan yarısını yayalım. Üzerine kuşbaşı etlerin bir bölümünü koyalım. Kalan fasulye ve soğanları ilave edelim. Üzerine tekrar kuşbaşı et ilave edelim. Patlıcanları kuşbaşı doğrayıp ilave edelim. Tekrar kalan etleri ilave edelim. Biberleri doğrayalım. Domatesleri küp küp doğrayıp ilave edelim. Patatesleri de küp küp doğrayıp ilave edelim. Salça ile 1 cezve suyu kaynatıp üzerine dökelim. 2,5 tatlı kaşığı tuz ilave edelim. En üstüne tereyağını ilave edip kapağını kapatalım. Ve pişinceye kadar kısık ateşte bırakalım. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap