Yağmur Böreği Tarifi
Yağmur Böreği Tarifi Derin bir kabın içine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını katıp yoğurmaya...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kg un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 200 g tereyağı
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Aldığı kadar su

Yağmur Böreği Tarifi Nasıl Yapılır ?

Derin bir kabın içine unu eleyin ve ortasını havuz gibi açın. Tuz, yumurtalar, süt ve tereyağının yarısını katıp yoğurmaya başlayın. Azar azar su ilave ederek orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edecek şekilde yoğurmaya devam edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp 2 saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamuru portakal büyüklüğünde bezelere ayırın. Hafif unlanmış zeminde 20 cm çapında açın. İyice ısınmış sacda her iki tarafını da pişirin (bu işlemi teflon tavada da yapabilirsiniz). Börekler sıcakken üzerlerine bir fırça yardımıyla kalan tereyağını sürüp bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Fırında Karnabahar Mücver Tarifi

Fırında Karnabahar Mücver Tarifi

Öncelikle karnabaharınızı çiçeklerine ayırın.Bol su ile yıkayın ve derin bir tencerenin içine alın.Üzerindi az miktarda geçecek kadar su ekleyin.Üzerine tuz serpin ve 10 dk kadar pişirin.Kabakların kabuklarını soyun ve peyniri rendeleyin.Taze soğan,maydanoz ve dereotunu ince bir şekilde kıyın.Haşladığınız karnabaharların suyunu süzün ve derin bir kabın içine...

Şöbiyet

Şöbiyet

İlk önce şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın. İç harcımızın malzemelerini alıp bir tencerede muhallebi kıvamına gelecek şekilde göz göz olmaya başlayınca kadar pişirin ve ocaktan alın soğumaya bırakın. Tereyağını eritin, yufkanızı alın ve eriyen tereyağını yufkanın üzerine dökün yufkaları istediğiniz boyutta kare şeklinde net, karelerin içine iç...

Bademli Sarımsaklı Kuskus

Bademli Sarımsaklı Kuskus

Pilav için iki soğan soyularak doğranır. kıyılan soğan 150 gram kadar tereyağında kavrulmaya başlanır. İkişer adet havuç ve sivri biber doğranır. Havuçlar kavrulan soğana eklenerek karıştırılır. Yarımşar bağ taze nane ve sarımsağın yeşil sapları doğranır. Bir kase badem kavrulan soğan ve havuçla buluşturulur. İki su bardağı kuskus soğan ve havuca eklenerek...

Mango Salatası

Mango Salatası

Mango, soğan ve biberi küp küp doğrayın. Bir bardagin icine sos malzemelerini koyup karistirin ve salataya ilave edin. Yarım saat mangonun sosu emmesi için dinlendirip servis edin.