Vişneli Kadayıf Tatlısı
Vişneli Kadayıf Tatlısı Künefe peynirini rendenin ince yanıyla rendeleyin. Lor peyniri, gül suyu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç folyoyla...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 300 gr tel kadayıf
  • 75 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı fındık yağı
  • 300 gr lor peyniri
  • 100 gr künefe peyniri
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 350 gr pudra şekeri
  • Yarım su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Vişneli Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Künefe peynirini rendenin ince yanıyla rendeleyin. Lor peyniri, gül suyu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Üzerini streç folyoyla kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Tatlının şerbeti için su ve pudra şekerini tencereye alıp karıştırın. Hafifçe koyulaşana kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın.

Gül suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Fırını 150 derecede ısıtın. Kadayıfı büyük bir tepsinin içine alın. Telleri kırmadan yavaş hareketlerle birbirinden olabildiğince ayırmaya çalışın. Tereyağını eritip fındık yağıyla karıştırın. Yağı kadayıfın üzerine gezdirip yine yavaş hareketlerle harmanlayın. Kadayıfın üçte birini ayırıp içine yağlı kağıt konulmuş yuvarlak bir kalıbın içine yayın. Elinizle hafifçe bastırıp üzerini düzleyin. Kadayıfı sıcak fırında 30 dakika pişirin.

Fırından alıp soğutun. Kalan kadayıfı yağlı kağıt konulmuş fırın tepsisine yayın. Sıcak fırında kızarana kadar bekletin. Şekillendirdiğiniz kadayıfı servis tabağına alın. Üzerine şerbeti gezdirin. Lor peynirli karışımı kadayıfın üzerine yayın. Vişne tanelerini üzerine serpin. Diğer kadayıfı lor peynirinin üzerine serpin. Bekletmeden servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Unlu Köfte Yemeği Tarifi

Unlu Köfte Yemeği Tarifi

Tenceredenizde tereyağını eriterek başlıyoruz.Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz.(rengi iyice koyulaşacak).Ezdiğimiz sarımsağı katıp, su ve sirkeyi yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırıyoruz.Ardından tuz ilave edip ocaktan alıyoruz, ılımaya bırakıyoruz.Kırmızı biberimizi uzunlamasına...

Galeta Unlu Mozzarella

Galeta Unlu Mozzarella

Mozzarellayi kızartmalık patates gibi dilimleyelim. Yumurtayı bir kapta su ile iyice karıştıralım (suyu yumurtanın miktarına göre koyuyoruz, sözgelimi 1-2 yumurta da 2 yemek kaşığı su, 3 yumurta da 3 yemek kaşığı su) Başka bir kapta unu hafif sarımsak tozu ve karabiberle karıştıralım. Ayrı bir kapta da galeta unu olsun. Mozzarellayı un, yumurta, galeta unu; tekrar...

Kabaklı Börülce Salatası

Kabaklı Börülce Salatası

Börülcelerin yalnızca uç bölümlerini temizleyin. Kaynamakta olan suya yarım limon suyu sıkın, börülceleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan börülceleri soğuk su içine alarak soğutun ve süzün. Koyu yeşil kabuklu kabakların kabuklarını soyun, iyice yıkayın. Kabakları ortadan kesip doğrayın, zeytinyağında kabakları kavurun. Haşlanmış börülceleri ilave edip...

Top Kek

Top Kek

Şeker ve yumurtaları çırpıyoruz. Diğer malzemelerin hepsi karışıma ilave edir. İsteğe göre içine kakao, damla çikolata veya kuru meyveler ilave edebilir. Daha Sonra Kek kaplarına hamurumuzu döküp pişirime veriyoruz. Top Kekimiz hazır. Afiyet olsun.