Tarifi Paylaş
Vişnelerden 10 adet ayırıyoruz,kalanınının çekirdeklerini çıkardıktan sonra 1 su bardağı yoğurt ve 4 çorba kaşığı bal ile ezerek, püre haline getiriyoruz.Karışımı derin bir kaba koyup, buzdolabında 4-5 saat bekletip donduruyoruz.Daha sonra dondurduğumuz püreyi servis kaplarına alıyoruz.Üzerini,ayırdığımız vişnelerle ve yulaf ezmesiyle süsleyip,servis yapıyoruz.
Ispanakları ve taze soğanları sirkeli suda yıkayın. Taze soğanlarla birlikte ince kesin tuzla ve az yağ ile...
Derin bir kap içine hamur malzemeleri alınır, ayrı bir yerde ılık sütü mayayı şekeri ve tuzu koyarak...
Önce kıymanın içine tuzu, isotu(pulbiber) ve karabiberi atarak yoğururuz. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince ince...
Havuçları rendeleyin ve portakal suyuyla tencereye alın. Üzerine mercimekleri ilave ederek pişirmeye başlayın....
Tuzlu yoğurdu tencerede 10 su bardağı su ile eritiyoruz. Yıkadığımız ve ayıkladığımız pirinci bu...
Yeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın, süzün. Sogani yemeklik doğrayıp zeytinyağında...
(0) Yorum