Venedik Keki (Dondurmalı)
Venedik Keki (Dondurmalı) Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 25-30 kakaolu petibör bisküvi
  • 100 g eritilip ılıtılmış tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1-2 yemek kaşığı soğuk su
  • 8 top vanilyalı dondurma
  • 1/2 su bardağı dövülmüş fındık içi
  • 8 top çilekli dondurma
  • 1/2 su bardağı çilek

Venedik Keki (Dondurmalı) Nasıl Yapılır ?

Elinizle gelişi güzel parçaladığınız bisküvileri ve tarçını mutfak robotuna aktarıp çekin. Un haline gelen bisküvileri derin bir kaba alıp üzerine eritilip ılıtılmış tereyağını ekleyin. Yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Eğer hamur toplanıp kıvam bulmazsa soğuk su ilave edebilirsiniz. 20-22 cm çapında yağladığınız kelepçeli kek kalıbına hamuru bastırarak ve kenarlarını 2 cm yükselterek yayın. Buzdolabına koyup 30 dakika kadar bekletin.

Diğer yanda vanilyalı dondurmayı ve çilekli dondurmayı ayrı ayrı kaplara alın. Oda sıcaklığındaki dondurmaların hafifçe yumuşamasını bekleyip vanilyalı dondurmaya çekilmiş fındık içini, çilekli dondurmaya ise çekilip püre haline getirilmiş çilekleri aktararak karıştırın. Bisküvili zeminin üzerine vanilyalı dondurmayı kaşıkla yayın ve derin dondurucuya koyup 15-20 dakika bekletin. Sonra çıkarıp üzerine çilekli dondurmayı yayın.

İki katlı dondurmalı keki derin dondurucuda en az 4-5 saat bekletin. Arzuya göre üzerine çikolatalı sos gezdirip, dilimleyerek servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Otlu Hamur Kızartması

Otlu Hamur Kızartması

Hamuru derin bir kaba alın. Üzerine ince doğradığınız yeşillikleri ilave edip biraz yoğurun. Elinizi yağlayıp hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp simit şekli verin. Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Hamurları yağda kızartıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Fındıklı Üzümlü Bisküvi

Oda sıcaklığındaki tere yağını, şekeri, sıvı yağı ve yumurtayı çırpın. Üzerine elenmiş un, kabartma tozu,vanilya, fındık ve üzümleri ilave edin. Yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. Hafifçe eliniz ile bastırın. Tepsiye aralıklar ile dizin. 180 c de pembeleşene kadar pişirin. İlk harareti geçince pudra şekeri...

Nefis Poğaça

Nefis Poğaça

Ilık süt ve şeker mayayla karıştırılır. Biraz mayalandıktan sonra diğer sıvı malzemeler ilave edilir ve yavaş yavaş un katılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. Mayalanması için 1 saat bekletilir. Kaşar peyniri rendelenir. Mayalanmış hamurdan bezeler yapılıp küçük tabak büyüklüğünde açılır. Kaşar peyniri koyulur ve rulo yapılıp şekil verilir. İstediğiniz gibi...

Peynir Helvası

Peynir Helvası

3 tane mozzarellamizi susuz, iki mozarellayi suyuyla bir derin kaba alin ustune sekeri ilave edip seker ve peyniri elinizle iyice ezip bulamac haline getirin.peynirler iri kalsada onemli degil helvanin icinde eriyecektir. Dil peyniri veya tuzsuz peynir kullananlar 1 su bardagi suyla sekeri iyice ezsinler Sıvıyağı ve unu teflon tavaya alın unun rengi biraz kahverengine dönene kadar yakmadan...