Tarifi Paylaş
Bu mükemmel yaz tatlısını alışılmış düz bir kalıpta değilde şekilli bir kalıpta hazırlamanızı tavsiye ederim, gördüğünüz gibi ben kalp şeklinde silikon kalıba döktüm çıkardığımda netice harikaydı. Derin bir tencerede süt, irmik ve şekeri karıştırıp pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alın, hafif havalandırıp içine diğer malzemeleri katın ve iyice karıştırın, kalıbınıza döküp soğumaya bırakın. Tatlınız soğuyunca şekeri ateşte pişirerek karamelize edin ve tatlınızın üstüne dökün, üzerine bir kapak kapatarak buzdolabında soğutun ve servis yapın, afiyet olsun.
Soğanı, sarımsağı istediğimiz şekilde doğrayalım. Geniş bir tavaya 1-2 damla sıvı yağı koyalım. Üzerine...
Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza...
Kuş başı etler, düdüklü tencerenin içerisine konulur ve üzerini geçecek kadar su ilavesi ile pişmeye...
Öncelikle lahanayı yaprak yaprak dikkatlice ayırıp yıkayın. Genişçe bir tencereye su koyup kaynatın ve...
Kuzu külbastıları zeytinyağı ve kimyonla marine ettikten sonra önceden ısıtılmış tavada etlerinizi çok...
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave...
İç harcını hazırlamak için, gerekli olan malzemelerin tamamı bir kap içerisine alınıp yoğrulur....
Kuru domateslerin yumuşamaşı için üzerine sıcak su dökülür. Kuru patlıcanlar (ince dilimler halinde...
(0) Yorum