Unlu Köfte Yemeği Tarifi
Unlu Köfte Yemeği Tarifi Tenceredenizde tereyağını eriterek başlıyoruz.Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz.(rengi iyice koyulaşacak).Ezdiğimiz sarımsağı...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 50 g tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Köfte için
  • 300 g kıyma
  • 1 soğan
  • 2 dilim ekmek içi
  • Tuz, karabiber
  • 1 yumurta
  • 2 salçalık kırmızıbiber
  • Kızartmak için
  • Zeytinyağı
  • Üzeri için
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 30 g tereyağı
gitmesin

Unlu Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tenceredenizde tereyağını eriterek başlıyoruz.Ardından unu ekleyip karıştırıyoruz.(rengi iyice koyulaşacak).Ezdiğimiz sarımsağı katıp, su ve sirkeyi yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye dek karıştırıyoruz.Ardından tuz ilave edip ocaktan alıyoruz, ılımaya bırakıyoruz.Kırmızı biberimizi uzunlamasına soyup zeytinyağında kızartıp soğumasını bekliyoruz.Köfteyi de hazırlıyoruz ve yuvarlayarak top haline getiriyoruz(orta boyutta).Ardından köfteleri zeytinyağında kızartıyoruz.Son olarak unlu harcınızı geniş bir kabın içine alın Üzerine köfteleri ve biberleri ekliyoruz.tereyağı kızartıp içine pul biber ekleyip kızdırıyoruz ve köftelerimizin üzerine döküyoruz.

Afiyetler olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi

Çok lezzetli bir salata tarifi.semizotuyla patetesin muhteşem buluşması... Patateslerin kabuklarını soyun. Küp şeklinde doğrayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra soğumaya bırakın. Semizotunu yıkayıp suyunu süzün. Yapraklarını kopartıp saplarını 3 parçaya bölün. Taze...

Zencefilli Mercimek Çorbası

Zencefilli Mercimek Çorbası

Mercimekleri iyice yıkayıp düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup yıkayıp büyükçe kesip mercimeğe ekleyin. Üzerine tuz ve zencefili serpiştirip 2 bardak kemik suyu ile 2-3 bardak normal su ekleyip düdüklüyü kapatın. Orta ateşte dumanı çıkana kadar tutup,düdüklü ötünce altını kısıp 10 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderden geçirip,üzerine toz biberli...

Kolay Patatesli Tavuk

Kolay Patatesli Tavuk

Ben bu yemeği genelde acele yemek lazım olduğunda yaparım. Tavada çok kolay ve lezzetli oluyor. (teflon yada döküm tavada)Zeytinyağını tavaya koyuyorum. Tavuk etlerini tavada suyunu çekinceye kadar pişiriyorum. Ardından bir santim kalınlığında doğradığım soğanları, elma dilimi doğradığım patatesleri ilave ediyorum. Kısık ateşte fazla karıştırmadan pişiriyorum....

Ispanaklı Borani

Ispanaklı Borani

Ispanakları kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağı ile soğanları kavurun. Ispanağı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Baharatlarla tatlandırın. Sarımsağı tuzla ezin ve süzme yoğurt ile karıştırın. Bu karışımı ıspanağa ilave edin. Tereyağı ve fıstıkları kavurun. Pul biber ilave edin. Ispanağın üzerine ilave edin.