Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın....
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 2 kahve fincanı un
  • 30 gr tereyağı
  • Üzeri için: 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
  • 1 kase ufalanmış lor peyniri

Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Üzeri için yağı sos tenceresinde ısıtıp zar şeklinde doğranmış salçalık biberi kavurun. Ocaktan alıp lor peynirini ilave edin. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine peynirli karışımı yayın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Vişneli Lokum Tatlısı

Vişneli Lokum Tatlısı

Tencereye süt, şeker ve unu koyun. Orta ısılı ocakta kaynayıp, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyinceye kadar karıştırın. Bir fırın tepsisinin tabanına, boşluk kalmayacak şekilde Hindistan cevizi serpin. Üzerine pişirdiğiniz tatlıyı ince bir tabaka halinde yayın ve soğumaya bırakın....

Mantar Kavurma

Mantar Kavurma

Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Ardından biberleri doğruyoruz. Bir tencerenin içine bir miktar sıvı yağ alıp soğanları ve sarımsakları sotelemeye başlıyoruz. Ardından biberleri ekliyoruz, onlar kavrulurken mantarları sudan çıkarıp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Üzerine salçayı tuzunu...

Kıymalı Cannelloni

Kıymalı Cannelloni

Cannelloni tüp şeklinde içi doldurulabilen bir çeşit makarnadır. Üst sosunu iki şekilde hazırlayabilirsiniz; isterseniz fırın kabına dizdikten ve üzerine domates sosunu döktükten sonra lazanya için hazırladığımız beşamel sosu ve rende kaşar koyabilirsiniz veya benim bu tarifte tercih ettiğim gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Şimdi gelelim cannelloninin...

Tahinli Mantılı Köfteler

Tahinli Mantılı Köfteler

Kıymayı çukur bir kaba koyun, 1 adet soğanı, ½ demet maydanozu ve 2 diş sarımsağı ince ince kıyıp sırayla kıymaya ilave edin. Sonra karışıma baharatları ilave edin, içine 1 yumurtayı kırın ve köfte harcını yoğurun. Bu köfteyi ne kadar çok yoğurursanız tadı o kadar güzel olur. Kıvamı tutturacak kadar ekmek içi veya 2 çorba kaşığı kadar galeta unu ilave edin....