Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın....
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • 2 kahve fincanı un
  • 30 gr tereyağı
  • Üzeri için: 1 salçalık kırmızıbiber
  • 1 çorba kaşığı mısırözü yağı
  • 1 kase ufalanmış lor peyniri

Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tereyağını tencerede eritip unu kavurun. Tavuk suyunu azar azar ilave ederek çırpma teli yardımıyla sürekli çırparak bir taşım kaynatın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Üzeri için yağı sos tenceresinde ısıtıp zar şeklinde doğranmış salçalık biberi kavurun. Ocaktan alıp lor peynirini ilave edin. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerine peynirli karışımı yayın. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kavunlu Stracciatella

Kavunlu Stracciatella

Önce bir kapta yoğurt, bal ve limonun suyunu karıştırın daha sonra mascarpone (veya labne) ve pudra şekerini katıp çırpma aleti ile iyice çırpın, krema kıvamını alınca doğranmış çikolataları katıp hafif karıştırın. Bir saatten az olmamak koşulu ile buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız bardaklara paylaştırıp üzerini doğranmış çikolata ve kavun topları...

Kaytaz Böreği (Antakya Usulü)

Kaytaz Böreği (Antakya Usulü)

Kabukları soyulmuş domatesleri çok küçük doğrayın.soğanları ve maydanozu rondoda çekin.bir kapta domatesleri,kıymayı,soğanları,maydanozu,salçayı,nar ekşisini,zeytinyağını,tuz,karabiberi karıştırın.isteğe bağlı pul biber ilave edebilirsiniz.harcımız hazır.harcınız sulu ise suyunu süzebilirsiniz. Yoğurma kabına 2,5 su bardağı ılık su koyun.içine şeker ve...

Baharatlı Mısır (Atıştırmalık)

Baharatlı Mısır (Atıştırmalık)

Bütün malzemeleri karıştırıp servis edebilirsiniz. Dilerseniz mısırları margarinnda çevirip bu baharatları ekleyebilirsiniz Dışarıda satılanlardan daha lezzetli olur. Ben bu şekilde gece atıştırmalığı olarak tüketiyorum. Afiyet olsun.

Ezme Kayseri

Ezme Kayseri

Biberler ayıklanır ve rondodan geçirilir. Tencereye alınarak suyunu salana kadar orta ateşte çevrilir. İçerisine salça ve rondodan geçirilmiş sarımsaklar ilave edilerek pişirmeye devam edilir. Sıvıyağ ve sirke de koyulduktan sonra birkaç dakika daha pişirilerek ateşten alınır. Soğuduktan nsonra kavanozlara koyularak saklanabilir. Afiyet olsun.