Tuzlu Düğme Kurabiye
Tuzlu Düğme Kurabiye Hamur için un hariç tüm malzeme derin kaba konularak yoğrulur Un ağır ağır ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kutu krema (200ml)
  • 250 gr. tereyağ veya yumuşak margarin (Ben yarı yarıya kullandım)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 3,5 – 4 su bardağı un
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörekotu

Tuzlu Düğme Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Hamur için un hariç tüm malzeme derin kaba konularak yoğrulur Un ağır ağır ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır. Hamur buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Dinlenmiş hamur tezgaha un serperek merdane ile çok ince olmayacak şekilde açılır. İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbı ile kesilir. (Biz ufak daire kalıpla kestik).Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür. Susam ve çöreotu serpildikten sonra 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno Biber Turşusu

Jalapeno biberleri tohumlarını çıkarmadan halka halka doğruyoruz.2 adet yarım kg'lık kavanozun diplerine nohut, 1 er kaşık tane hardal ve iri doğranmış sarımsakları ekliyoruz.Doğradığımız biberleri kavanozlara sıkıca yerleştiriyoruz.Üzerlerine 1 buçuk tatlı kaşığı tuz, 1 er tatlı kaşığı şekeri ve 1 er bardak üzüm sirkesini ekliyoruz.Kalan kısımları kaynar...

Çilek Püreli Kek

Çilek Püreli Kek

İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Çilek püresi, yağ ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim. Vanilyayı da ilave edelim. Son olarak da un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım. Yağlanmış tepsiye harcı dökelim ve pişirelim. Pişen keki fırından çıkarın ve pudra şekeri serpiştirin üzerine. Çilek sosu içinde malzemeleri tencereye alın ve pişirin....

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Mücver Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Tavuk Mücver Tarifi

Tavuk etinizi bir tencerenin içine yeteri kadar su koyup haşlayın.Tavuk etinin haşlanmasına yakın küp doğradığınız patates ve havuçları ilave edip haşlamaya devam edin. Tavuk göğsünü elinizle didikleyip kemiklerinden ayırın. Derin bir kapta tavuk göğsü, bezelye, patates, ince kıyılmış maydanoz, havuç ve mısırı karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Diğer yanda...

Kuru Köfte

Kuru Köfte

Evvela soğanı ve sarımsakları rondodan geçirelim. (Rondo kullanmıyorsanız, rendeleyebilirsiniz.) Maydanozları ince ince kıyalım. Bir karıştırma kabına kıyma ile beraber bütün malzemeleri alarak güzelce yoğuralım. Vaktiniz varsa köfte hamurunu 1 saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz, daha lezzetli olur. Köftelerimizi şekillendirelim. Bir tavaya sıvı yağ koyup,...