Türlü Yemeği
Türlü Yemeği Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Diğer taraftan patatesleri, kabakları, domatesleri, sivri...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kabak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • 1 adet kuru soğan

Türlü Yemeği Nasıl Yapılır ?

Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Diğer taraftan patatesleri, kabakları, domatesleri, sivri biberleri ve soğanları doğruyoruz. Tencerenin içine biraz zeytinyağı koyup soğanları kavuruyoruz hemen üzerine patatesleri ekliyoruz. Patatesler de biraz kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu da çıktıktan sonra patlıcanların suyunu döküp tencereye ilave ediyoruz. Hiç karıştırmadan kabakları biberleri en üst kısma da domatesleri ekleyip hiç su koymadan pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra üzerine göz kararı sıcak suyu tuzunu ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Sebzelerin hepsi piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Vişneli Ekmek Tatlısı

Tencereye 1,5 su baradağı suyu ekleyin. üzerine toz şekeri ve 1 kase vişneyi ilave edin. Bir sos kıvamı olana...

Kolay Kabak Dolması

Kabakların kabuklarını soyup içlerini oyun. İçini hazırlamak için domates ve soğanı rendeleyin, dereotunu...

Patates Çorbası

Soğanı doğrayıp yağ ile kavurun, küçük doğranmış patatesleri ilave edip beraber kavurmaya devam edin. Suyunu...

Cevizli Limonlu Kek

Keki hazırlamaya başlamadan önce cevizlerin kabuklarını kırıp temizleyin. Cevizleri robottan geçirin. Fakat...

Katma Tarifi

Önce aşurelik buğdayımızı ve nohutumuzu haşlayalım. İyice soğuyunca (zira yoğurt kesilir) yoğurdumuzu...

İrmik Helvası

Önce irmiği geniş bir tencereye alıyoruz. Sıvı yağ ve tereyağı ile irmiğin rengi koyulaşana kadar...