Türlü Yemeği
Türlü Yemeği Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Diğer taraftan patatesleri, kabakları, domatesleri, sivri...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 adet kabak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber
  • 1 adet kuru soğan

Türlü Yemeği Nasıl Yapılır ?

Patlıcanların kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Diğer taraftan patatesleri, kabakları, domatesleri, sivri biberleri ve soğanları doğruyoruz. Tencerenin içine biraz zeytinyağı koyup soğanları kavuruyoruz hemen üzerine patatesleri ekliyoruz. Patatesler de biraz kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz. Salçanın kokusu da çıktıktan sonra patlıcanların suyunu döküp tencereye ilave ediyoruz. Hiç karıştırmadan kabakları biberleri en üst kısma da domatesleri ekleyip hiç su koymadan pişmeye bırakıyoruz. Daha sonra üzerine göz kararı sıcak suyu tuzunu ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Sebzelerin hepsi piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap