Top Kabak Dolması
Top Kabak Dolması Top kabakları kaşıkla oyalım ve bir kenara bırakalım. Soğanlarımızı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine pirinçleri...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon, nane
  • Zeytinyağı
  • 5-6 adet top kabak

Top Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?

Top kabakları kaşıkla oyalım ve bir kenara bırakalım. Soğanlarımızı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine pirinçleri ilave edelim ve tane tane olana kadar karıştıralım. Domatesini ve salçasını ilave edip suyunu çekene kadar ateşte bekletelim. En son baharat ve maydanozunu ilave edip altını kapatalım. İç harcımız soğuyunca kabakları dolduralım. İç harcımız hemen hemen pişmiş olduğu için yemeğimiz ivedi pişiyor. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuksuyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.Servis...

Peremeç (Tatar Mutfağı)

Peremeç (Tatar Mutfağı)

Önce mayayı ılındırılmış sütün içine şeker ile beraber koyup çözdürün, daha sonra tüm malzemeleri unla beraber yoğurun, kulak memesi kıvamına gelince bir kenarda nemli bezle dinlendirin. İç malzemelerini biraz su ile beraber karıştırın zira içinin biraz sulu olmasında fayda var. Hamuru açacağınız satıhı unlayın, hamurdan yumrukdan biraz küçük toplar koparıp...

Fırında Balık Fileto

Fırında Balık Fileto

Balıkları yıkayıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine zeytinyağ gezdirin, tuz ve karabiber dökün, limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin. Soğanı piyazlık doğrayın. Ben çocuklar yemediği için yalnızca tat vermesi emeliyle etrafına koydum. Siz daha bolca doğrayıp balıkların altına da döşeyebilirsiniz. En son üzerini alüminyum folyoyla kapatarak 200 derece fırında...

Sebzeli Fırın Makarna

Sebzeli Fırın Makarna

Makarnayı pişirme önerisinden 2 dakika daha fazla pişirin. Un ve tere yağını soslukta kavurun. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin. Kaynadıktan 2 dakika sonra altını kapatın. İçine karabiber ve tuz ilave edin. Karıştırın. Süzülmüş, fırın kabına alınmış makarnaların üzerine dökün, karıştırın. Yoğurt ve yumurtayı çırpın. Son olarak makarnanın üzerine...