Top Kabak Dolması
Top Kabak Dolması Top kabakları kaşıkla oyalım ve bir kenara bırakalım. Soğanlarımızı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine pirinçleri...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, kimyon, nane
  • Zeytinyağı
  • 5-6 adet top kabak

Top Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?

Top kabakları kaşıkla oyalım ve bir kenara bırakalım. Soğanlarımızı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine pirinçleri ilave edelim ve tane tane olana kadar karıştıralım. Domatesini ve salçasını ilave edip suyunu çekene kadar ateşte bekletelim. En son baharat ve maydanozunu ilave edip altını kapatalım. İç harcımız soğuyunca kabakları dolduralım. İç harcımız hemen hemen pişmiş olduğu için yemeğimiz ivedi pişiyor. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Damla Sakızlı Türk Lokumu

Damla Sakızlı Türk Lokumu

Tencereye sütü ve muhallebiyi koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. (koyu kıvamlı olması için sütü daha az kullanıyoruz) Kaynamaya başlayınca hemen 1 tatlı kaşığı tereyağını veya margarini ilave edip 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Ocaktan alıp mikserle bir süre çırpalım. Büyük bir fırın tepsisine bolca hindistan cevizi döküp hiç boşluk...

Limonlu Mereng Turta Tarifi

Limonlu Mereng Turta Tarifi

Fırını 200 derecede ısıtın. Tuz ve unu bir kapta karıştırın, 6 kaşık tereyağını katıp çatalla ezerek karıştırın ya da pasta karıştırıcısından geçirin. Unu ıslatacak kadar az soğuk su katıp karıştırmaya devam edin ve beze haline getirin. Hamuru açıp 23 cm’lik tart kalıbının tabanına yerleştirin. Kenardaki fazlalıkları alın. Taban hamurunun...

Şehriyeli Tarhana

Şehriyeli Tarhana

İlk önce tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritelim. Tencereye 1 litre soğuk su koyalım. Ve ılık suda erittiğiniz tarhanayı ve şehriyemizi ilave edelim kaynaya kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve ayrı bir küçük bir tencereye yağımızı koyalım. Salçamızı kavurup tuzumuzu atalım. Kavurduğumuz salçayı çorbamıza ilave...

Portakallı Sifon Kek

Portakallı Sifon Kek

Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırıyoruz. Un kabartma tozu vanilya ve tuzu eliyoruz ve bir karıştırma kabına alıyoruz. Şekerin 50 gram kadarını ayırıp kalan şekeri ve portakal kabuğu rendesini un karışımına karıştırıyoruz. Karışımın ortasını çukurlaştırıp içine yumurta sarılarını sıvı yağı ve portakal suyunu koyuyoruz ve mikserle çırpıyoruz....