Tirit Kebabı
Tirit Kebabı Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis tabağına alın. Tavayı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 300 gr. kontrfile et – ince uzun şeritler halinde kesilmiş
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 adet kırmızı soğan – piyazlık doğranmış
  • Sumak
  • 2 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • 2 adet tırnak pide
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • ½ bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş

Tirit Kebabı Nasıl Yapılır ?

Bir tavada tereyağını eritin, tırnak pideleri bütün halde tavada çevirin, ardından pideleri dilimleyerek servis tabağına alın.

Tavayı ocağa alıp ısıtın, zeytin yağı ekleyin ve ardından ince ince dilimlemiş etleri ekleyip soteleyin, kimyon ilave edin ve et suyunu yavaş yavaş yedire yedire etleri pişirin. Etler pişerken soğanı piyazlık doğrayın, üzerine tuz ve sumak döküp iyice ovun ve kenara alın.

Birleştirmek için; Servis tabağına tereyağlı tırnak pideyi koyun üzerine bir miktar et suyu gezdirin, ardından üzerine kat kat olacak şekilde önce sumaklı soğan serpin, ardından yoğurt, etler, maydanoz, sumak serpin ve son olarak da üzerine kızgın tereyağı gezdir

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kaymaklı Un Helvası

Ramazanda tüketebileceğiniz hafif tatlı tariflerini sizinle paylaşmaya devam ediyoruz. Öncelikle genişçe bir...

Biberiye ve Limonlu Fırın Tavuk

Herkesin kendine göre bir fırın tavuk tarifi vardır, ben birçoğunu tecrübe ettim fakat bundan şaşmıyorum, hem...

Damgalı Kurabiye

Un ile yumuşamış tereyağı helva gibi olana kadar yoğurun. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, yoğurt, yağ,...

Mantar Köftesi Tarifi

Mantarları güzelce ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın.Kabakları ince ince rendeleyin ve suyunu...

Fırın Sütlaç

Bir tencere alın ve pirinç, süt ve şekeri koyun pişirin. Sonra mısır nişastası ile suyumuzu ayrı bir kapta...

Mısırlı Semizotu Salatası

Semiz otunu köklerinden ayıklayıp, yıkayın. Elinizle kopartın. Zaten hemen kırılıyorlar. Domatesleri de kesip,...

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimeklerinizi haşladıktan sonra doğradığınız dereotu, maydanoz, soğan, turşu ve biberinizi ekleyin....

Bezelyeli Naneli Blini

Un hariç bütün malzemeleri blendırla iyice parçalayın. Daha sonra unu ilave edip birkaç kere daha döndürün....