Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup içine önce tereyağını koyun, eriyince sotelik doğranmış soğanları atın. Hafif karamelize olduklarında etleri koyun, önlü arkalı hafif kızarmalarını sağlayın. Hepsi hafif kızardığında 1 bardak sıcak su ilave edin, tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın. Aşağı yukarıya 1-1,5 satte etler yumuşacık olurlar, içine patates ve havuçları ilave edin, şöyle bir tercümen, 5-10 dakikada sebzelerle pişmesine izin verin. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun.
 Tencerenizi ateşe koyup...){kind=link}
Yorum Yap