Tereyağlı Dana Eti
Tereyağlı Dana Eti Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup içine önce tereyağını...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1,5 kilo kalın doğranmış dana antrikot (dana sırt) kalın kesilmiş veya dana kol
  • 2 adet soğan (sotelik doğranmış)
  • 125 gr tereyağı(1/2 paket)
  • tuz-biber
  • 2-3 adet patates
  • 2-3 adet havuç

Tereyağlı Dana Eti Nasıl Yapılır ?

Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup içine önce tereyağını koyun, eriyince sotelik doğranmış soğanları atın. Hafif karamelize olduklarında etleri koyun, önlü arkalı hafif kızarmalarını sağlayın. Hepsi hafif kızardığında 1 bardak sıcak su ilave edin, tencerenin kapağını kapatın, ateşi iyice kısın. Aşağı yukarıya 1-1,5 satte etler yumuşacık olurlar, içine patates ve havuçları ilave edin, şöyle bir tercümen, 5-10 dakikada sebzelerle pişmesine izin verin. Yemeğiniz hazır, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Yufkalı Pilav

Yufkalı Pilav

Pirinçleri yıkayıp bir tencereye alın ve 3 çorba kaşığı sıvı yağla kavurun. Garnitürün suyunu süzüp, tencereye ilave edin. Tuz ve 1,5 su bardağı et suyunu ilave edin.15 dakika kısık ateşte pişirin. 1 adet yufkayı yağlayın ve yuvarlak bir kalıba serin. Üzerine pilavı yayın. Yufkanın kenarlarını pilavın üzerine kapatın. Üzerine biraz yağ ve su sürün 200...

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Çikolatalı Kadayıflı Gofret

Öncelikle taze yaş kadayıflarımızı elimizle biraz açıp tel tel ayırıp 200 derecelik fırında kızartıyoruz. 5 dakika sonra karıştırıp bir kaç dakika daha fırınlıyoruz ki, içi de nemli kalmasın. 1 su bardağı fındığı da yine aynen fırınlayıp başında bekleyerek ve arada karıştırarak pembeleşene ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz (kavrulmuş dahi alsanız bu...

Hindistan Cevizli Cupcake

Hindistan Cevizli Cupcake

Önce yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra tüm malzemeleri ilave edip çırpın. Kek hamurunuzu kalıplara bölüştürün (takriben 14 adet çıkıyor) ve üzerlerine biraz hindistan cevizi serpin. 180 derecede evvelce ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Çıtır Nişastalı Tavuk

Çıtır Nişastalı Tavuk

Yumurta beyazını köpük olana kadar blender’da çırpın. Mısır nişastası, soya ve karabiberi bir kapta karıştırıp, içine çırpılmış yumurta beyazını ekleyin. Köpüğün sönmemesine dikkat edin. Daha sonra tavaya yağı koyup, ısıtın. Tavukları hazırladığınız sosa batırıp kızartın. Sıcak servis edin.