Telli Baba Tatlısı
Telli Baba Tatlısı Öncelikle bir kabın içine margarini koyalım ve elimizle eritelim. İçine yoğurdu, yumurtayı, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı koyalım ve...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım paket margarin(oda sıcaklığında),
  • 2 çorba kaşığı irmik,
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 4 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.
  • Hindistan cevizi,
  • Dövülmüş fındık,
  • Tel kadayıf,
  • Toz tarçın.
  • 2,5 su bardağı toz şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • 1 dilim limon.

Telli Baba Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Öncelikle bir kabın içine margarini koyalım ve elimizle eritelim. İçine yoğurdu, yumurtayı, irmiği, pudra şekerini, vanilyayı koyalım ve karıştıralım. Daha sonra unu, kabartma tozunu ilave edelim ve hamuru yoğuralım. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım ve elimizle hafifçe açalım.

İç harcı için; kadayıfı doğrayalım ve bir kabın içine koyalım. İçine hindistan cevizini, fındığı, toz tarçını koyalım ve iyice karıştıralım. Açtığınız hamurların içine hazırladığımız harçtan koyalım ve ağzını kapatıp, yuvarlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim. Daha sonra hepsinin üzerine parmağımızla delik açalım. İçine bir parça kadayıf koyalım. Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirelim.

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu, limonu koyalım ve kaynatalım.. Şerbeti, tatlımızın üzerine sıcakken dökelim ve üzerini bir tepsiyle kapatalım. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kremalı Tarçınlı Rulolar

Kremalı Tarçınlı Rulolar

Geniş bir kasede ılık süt, maya ve 1 çay kaşığı toz şekeri karıştırıp 5 dakika mayanın köpüklenmesini bekleyin. Derince bir yoğurma kabına 2 su bardağı unu ve tuzu koyup üzerine kalan toz şekeri, tereyağını ve yumurtayı ilave edin. Mayalı karışımınızı koyup yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ilave edin. 15 dakika...

Pratik Kabak Kızartması

Pratik Kabak Kızartması

Kabakları fırçalayarak yıkayın, kabuklarını soymayın.Sap kısmını kesin ve enine ortadan ikiye bölün. Sonra boyuna ince ince dilimler kesin. Yağı kızdırmak için kızartma tenceresine alın ve altını orta-yüksek ateşte açın. Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırın. Beyazını ayrı bir kapta köpürtün, sarısını un, süt, kabartma tozu ve baharatlarla iyice...

Soğuk Cheesecake (Yaban Mersinli)

Soğuk Cheesecake (Yaban Mersinli)

Annemizin yaptığı keklerin cıvkı mı çıktı da cheesecake'lere dadandık bilmiyorum ama ABD'de keşfedilip tüm dünyaya yayılan bu lezzet akımına kapılıp gitmemek gerçekten elde değil. Tabi hiçbiri annelerimizin hazırladığı kekler kadar lezzeti olamaz :) Yaban Mersinli Soğuk Cheesecake tarifi için gerekli malzemelerimiz hazırsa tarifimizi hazırlamaya başlayabiliriz....

Katmer Poğaça

Katmer Poğaça

Mayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır. Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun. Hamuru 8 eş paçaya ayırarak her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek peş peşe dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylelikle katmerli görünümü ele...