Tel Şehriyeli Kızartma Tarifi
Tel Şehriyeli Kızartma Tarifi Öncelikle patatesleri haşlıyoruz ardından soyuyoruz.Bir kabın içinde püre haline getiriyoruz.İçine tuz, karabiber, yumurta sarısı ve...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 5 adet patates(haşlanmış)
  • 1 adetyumurta (beyazı ve sarısı ayrı kullanılacak)2 yemek kaşığı
  • galeta unu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 80 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
  • Sosu için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 diş sarımsak

Tel Şehriyeli Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır ?

Öncelikle patatesleri haşlıyoruz ardından soyuyoruz.Bir kabın içinde püre haline getiriyoruz.İçine tuz, karabiber, yumurta sarısı ve galeta unu katıp karıştırıyoruz.Oluşturduğunuz harçtan minik minik ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ortalarına küp küp doğradığınız kaşar peynirinden ekleyip yuvarlıyoruz.Hazırladığımız patates toplarını öncelikle yumurta beyazına ardından tel şehriyeye buluyoruz ve tekrar yuvarladıktan sonra kızartıyoruz.Sosu için ise yoğurt ile naneyi karıştırabilirsiniz.İsteğe bağlı olarak sosunuzu sarımsaklı olarak da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kolay Tavada Börek

Kolay Tavada Börek

1 adet yufkayı açın. İçine fırça ile sıvı yağ ve su sürün. Peynir serpiştirin. Yağlanmış tavaya sarın. Diğer yufkaya da aynısını yapın. Üzerine fırça ile yağ ve az su sürün. Altı piştiğinde alt üst edin. Çörek otu serpeleyin. Diğer tarafıda nar gibi kızardığında, misler gibi koktuğunda böreğiniz hazır demektir. Afiyet olsun.

Kimyonlu Köfte ve Bulgur Pilavı

Kimyonlu Köfte ve Bulgur Pilavı

Son derece klasik bir tarif fakat baştada söylediğim gibi benimde favori ikililerimden, herkes değişik şekilde hazırlar, buda benim tarifim, şimdiden afiyet olsun…. Köfteyi hazırlamak için soğan ve ekmeği rondodan geçirin, tüm malzemeyi derin bir kaba koyun ve güzelce yoğurup köfte haline getirin, bir saklama kabına dizip buzdolabına koyun. Bulguru üzerini 1 parmak geçecek...

Zeytinyağlı Havuç

Zeytinyağlı Havuç

Soğanı ve sarımsağı soyup, soğanı yarım daire şeklinde incecik doğrayın. Sarımsağı bütün olarak, zeytinyağı ve soğanla tencereye koyun. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Sarımsak, tuz ,şeker ve suyu katın. Kaynayınca yarım daire şeklinde doğradığınız havuçları tencereye ekleyip üzerine pirinci serpiştirin. Kısık ateşte...

Kalp Kurabiye

Kalp Kurabiye

Kakao ve bir yumurtanın beyazı hariç bütün malzemeyi yoğurun . Yoğurduğunuz hamuru 3 'e bölün ve bir parçasına kakao ekleyip iyice yedirin daha sonra hamurlara kalp şekli verip dıştakiler sade içtekiler kakaolu olacak şekilde 3 hamuruda aralarına yumurta beyazı sürerek birleştirin.180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun..