Taze Çilekli Rulo Pasta
Taze Çilekli Rulo Pasta Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 /2 bardak tozşeker
  • 1 bardaktan bir parmak az un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 2 bardak süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 kahve fincanı un
  • 1/2 bardak pudra şekeri
  • 1 bardak mascarpone veya labne
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • vanilya ekstresi
  • 300-400 gr taze çilek

Taze Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı net, kabı ve kağıdı yağlayın.

Derin bir karıştırma kabında önce şeker, yumurta ve 3 yemek kaşığı suyu çırpıcı veya bir çırpıcı ile çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunuda katıp tekrar karıştırın. Bu karışımı evvelce hazırladığınız fırın kabına dökün ve kabın dibine 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dağılsın.Fırınınıza koyun 16 dakika sonra alın. Soğumaya bırakın.

Kremanızı yapabileceğiniz küçük bir pişirme kabında süt,un, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırın, çırpıcı ile orta dereceli ateşte krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın, üzerine mascarpone (veya labne), limon rendesi ve vanilya ekstresini koyup elektrikli çırpıcıyla çırpın, kremanız hazır, bir kenarda biraz ılınsın,

Geniş bir tepsiye streç filminizi serin, soğuyan keki kağıtlı bölüm üste gelecek şekilde streçin üstüne yerleştirin, yağlı kağıdı yavaşça çıkarın.Üstüne ılınan kremayı sürün, çilekleri doğrayın, streç filmle beraber keki yavaşça rulo yaparak kapatın. Bu şekilde buzdolabında en az 2-3 saat bekletinki rulo iyice yumuşasın. Üzerine pudra şekeri, çilek hem de vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kıymalı Poğaça

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Yumurtanın sarısını ayırıp akını kabımıza...

Simitli Köfte

Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış...

Ali Nazik

Bir tavaya öncelikle sıvıyağı ilave edelim, sıvıyağ biraz ısınınca üzerine kıymamızı ilave edip takriben...

Limonlu Rulo Pasta

Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın,Yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın...

Yumurtalı Kaldırık Otu

Kaldırayaklar yıkanır ve temizlenir. Küçük parçalara ayrılarak doğranır. Kuru soğanlar küp küp doğranıp...

Zerdeçallı Kek

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Zeytinyağını dökelim. Soğuk demli çay, süt, baharatlar ve vanilyayı da...