Taze Çilekli Rulo Pasta
Taze Çilekli Rulo Pasta Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 /2 bardak tozşeker
  • 1 bardaktan bir parmak az un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 2 bardak süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 kahve fincanı un
  • 1/2 bardak pudra şekeri
  • 1 bardak mascarpone veya labne
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • vanilya ekstresi
  • 300-400 gr taze çilek

Taze Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı net, kabı ve kağıdı yağlayın.

Derin bir karıştırma kabında önce şeker, yumurta ve 3 yemek kaşığı suyu çırpıcı veya bir çırpıcı ile çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunuda katıp tekrar karıştırın. Bu karışımı evvelce hazırladığınız fırın kabına dökün ve kabın dibine 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dağılsın.Fırınınıza koyun 16 dakika sonra alın. Soğumaya bırakın.

Kremanızı yapabileceğiniz küçük bir pişirme kabında süt,un, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırın, çırpıcı ile orta dereceli ateşte krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın, üzerine mascarpone (veya labne), limon rendesi ve vanilya ekstresini koyup elektrikli çırpıcıyla çırpın, kremanız hazır, bir kenarda biraz ılınsın,

Geniş bir tepsiye streç filminizi serin, soğuyan keki kağıtlı bölüm üste gelecek şekilde streçin üstüne yerleştirin, yağlı kağıdı yavaşça çıkarın.Üstüne ılınan kremayı sürün, çilekleri doğrayın, streç filmle beraber keki yavaşça rulo yaparak kapatın. Bu şekilde buzdolabında en az 2-3 saat bekletinki rulo iyice yumuşasın. Üzerine pudra şekeri, çilek hem de vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Sosisli Patatesli Pide

Sosisli Patatesli Pide

Unu bir kaba alıyoruz, ortasını açıp mayayı şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı kadar ılık su ilave edip karıştırıyoruz. Yanımızda bir kapta su olsun elimizi az az ıslatarak hamuru yoğuralım. Gerekirse su ilavesi yapalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olunca üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Diğer tarafta iç malzemeyi hazırlıyoruz. Patatesi küp...

Patlıcanlı Makarna

Patlıcanlı Makarna

Makarnayı haşlayın ve süzün. Patlıcanları küp üp doğrayın ve kızartın. Sonra az salça ve yağla renklendirin. Hemen peşinden makarnayla karıştırın. Üstüne yoğurt ilave ederek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı Mantarlı Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna

Makarnayı pişirme talimatına göre pişirin. Mantarları biz bez yardımı ile silip, bütün halde iken ince ince dilimleyin. Teflonda kısık ateşte pişirmeye başlayın. Suyunu salıp, çektiğinde Nişastayı ilave edip, 2 dakika karıştırın. Kremayı ilave edin. Kaynadığında tuzu ve rendelediğiniz muskatı ilave edin, karıştırın. altını kapatın. Makarna ile sosu...

Portakal Reçeli

Portakal Reçeli

Portakal kabuklarını yedikçe atmayarak bir hafta buzdolabında biriktirin. Kabuklarının üst kısmını fotoğraftaki gibi soyarak kıvırın ve yorgan iğnesi ile ipe dizin. Büyükçe bir tencere dolusu suyun içine portakalları yerleştirerek 3 gün bekletin. Suyunu her gün yenileyerek portakalların acısının çıkmasını sağlayın. Son gün suyunu iyice süzdükten sonra...