Taze Çilekli Rulo Pasta
Taze Çilekli Rulo Pasta Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 3 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 1 /2 bardak tozşeker
  • 1 bardaktan bir parmak az un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 2 bardak süt
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 kahve fincanı un
  • 1/2 bardak pudra şekeri
  • 1 bardak mascarpone veya labne
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • vanilya ekstresi
  • 300-400 gr taze çilek

Taze Çilekli Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.Kare veya tercihen dikdörtgen bir fırın kabının (tercihen metal) dibine yağlı kağıdınızı net, kabı ve kağıdı yağlayın.

Derin bir karıştırma kabında önce şeker, yumurta ve 3 yemek kaşığı suyu çırpıcı veya bir çırpıcı ile çırpın.Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunuda katıp tekrar karıştırın. Bu karışımı evvelce hazırladığınız fırın kabına dökün ve kabın dibine 1 parmak kalınlığında olacak şekilde dağılsın.Fırınınıza koyun 16 dakika sonra alın. Soğumaya bırakın.

Kremanızı yapabileceğiniz küçük bir pişirme kabında süt,un, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırın, çırpıcı ile orta dereceli ateşte krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Krema kıvamına geldiğinde ocaktan alın, üzerine mascarpone (veya labne), limon rendesi ve vanilya ekstresini koyup elektrikli çırpıcıyla çırpın, kremanız hazır, bir kenarda biraz ılınsın,

Geniş bir tepsiye streç filminizi serin, soğuyan keki kağıtlı bölüm üste gelecek şekilde streçin üstüne yerleştirin, yağlı kağıdı yavaşça çıkarın.Üstüne ılınan kremayı sürün, çilekleri doğrayın, streç filmle beraber keki yavaşça rulo yaparak kapatın. Bu şekilde buzdolabında en az 2-3 saat bekletinki rulo iyice yumuşasın. Üzerine pudra şekeri, çilek hem de vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kıymalı Bezelye Yemeği

Kıymalı Bezelye Yemeği

Öncelikle yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda biraz kavrulur. Ardından salça ve kıyma katılarak kavurmaya devam edilir. İnce doğranmış havuçlar , küp küp kesilmiş patatesler ve bezelyeler katılarak üzerini geçecek kadar su konulur. Tuzu da eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Kavun Reçeli

Kavun Reçeli

Kavunumuzu ufak ufak doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.Üzerine tozşeker serpip biraz sulanmasını sağlıyoruz.Biraz sulandıktan sonra limon tuzu ve tereyağı ekleyip kaynatıyoruz.Kaynadıktan sonra kısık ateşte biraz kıvam alana kadar pişiriyoruz.Sıcakken kavanozlara koyuyoruz ağzı kapalı şekilde soğutuyoruz.Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Tarifi

Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Fırın ızgarasında veya ocağın üzerinde çevirerek yumuşayıncaya kadar közleyin. Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyup oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağının içine rendeleyin. Tuz ve kekik ilave edin. Patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra sarımsaklı tereyağını her tarafına sürün. Beşamel sosu...

Tarçınlı Rulolar

Tarçınlı Rulolar

Sütün içine mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeri koyun, 5 dk köpürmesi için bekletin. Daha sonra tüm hamur malzemelerini ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Kabaran hamuru unlu tezgaha alıp birkaç kere yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün ve her birini yarım santim kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Üzerine...