Tavuklu Mantar Sote
Tavuklu Mantar Sote Soğanı, yeşil biberi, domatesleri, sarımsakları ince ince doğrayalım. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayalım. Mantarları 3-4 parçaya...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 adet soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 3 adet domates,
  • 4 diş sarımsak,
  • Yarım kilo tavuk göğsü,
  • 1 paket mantar,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı yağı.

Tavuklu Mantar Sote Nasıl Yapılır ?

Soğanı, yeşil biberi, domatesleri, sarımsakları ince ince doğrayalım. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayalım. Mantarları 3-4 parçaya bölelim. Tencereye sıvı yağı, soğanı, yeşil biberi koyalım ve kısık ateşte kavuralım. Üzerine tavuk etlerini ilave edelim ve ara ara karıştırarak kavuralım.

Kavurma işleminden sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirelim. Sonra mantarları ilave edelim ve kavuralım. Daha sonra domatesleri, sarımsakları ilave edip, karıştıralım ve 30-35 dakika pişirelim. Ocaktan almadan 10 dakika önce tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım. Tavuklu Mantar Sotemizi sıcak sıcak servis yapalım.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Taze Fasulye Çorbası

Taze Fasulye Çorbası

Fasulyeleri ayıkladıktan sonra uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Sonra uzunluklarına göre 2′ye veya 3′e kırıyoruz. Tencerede kaynamakta olan suya, yıkayıp temizlediğimiz fasulyeleri ve tuzu ilave ediyoruz. Fasulyeler biraz pişmeye döndüğünde kaynamakta olan suyunun içine 2 yemek kaşığı mısır ununu hızlı hızlı karıştırarak ilave ediyoruz. Fasulyeler iyice pişinceye...

Frambuaz Soslu Lokma

Frambuaz Soslu Lokma

Süt, su, sızma zeytinyağı, toz şeker ve tuzu bir sos tenceresinde sürekli karıştırarak kaynatın. Fokurdamaya başlayınca ocaktan alın. Vanilya esansı ve unu ilave edip tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar silikon bir spatula yardımıyla hızlıca karıştırın. Karışım ılındıktan sonra bir sıkma torbasına doldurun. Küçük yuvarlaklar sıkın ve kızgın ayçiçek...

Manlama Tarifi

Manlama Tarifi

Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavanın içinde tereyağı ve kıyma ile kavurun.Kavrulduktan sonra baharatları katın.Ardından Yufkanızın ortasına harcınızı dökün ve kare şeklinde(gözleme gibi) katlayın.Ardından bir tavaya az yağ koyup kızdırın ve Yufkanızı arkalı önlü kızartın.Pişen manlamanızı dilimleyip servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt...

Zeytinli Sable Tarifi

Zeytinli Sable Tarifi

Un, rendelenmiş parmesan peyniri, zeytin, ince kıydığınız biberiye ve karabiberi geniş bir kasede karıştırın. Tereyağını ilave edin. Tüm malzeme iyice karışana kadar mutfak robotundan geçirin. Hamuru hafif unladığınız tezgah üzerine alıp yoğurun ve bir merdane yardımı ile açın. Hamurdan bir kalıp yardımıyla parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın...