Tarifi Paylaş
Soğanı, yeşil biberi, domatesleri, sarımsakları ince ince doğrayalım. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayalım. Mantarları 3-4 parçaya bölelim. Tencereye sıvı yağı, soğanı, yeşil biberi koyalım ve kısık ateşte kavuralım. Üzerine tavuk etlerini ilave edelim ve ara ara karıştırarak kavuralım.
Kavurma işleminden sonra kısık ateşte 15 dakika daha pişirelim. Sonra mantarları ilave edelim ve kavuralım. Daha sonra domatesleri, sarımsakları ilave edip, karıştıralım ve 30-35 dakika pişirelim. Ocaktan almadan 10 dakika önce tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım. Tavuklu Mantar Sotemizi sıcak sıcak servis yapalım.
Süt, toz şeker, irmik ve rendelenmiş limon kabuğunu bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan...
Karhabaharın çiçeklerini ayırın, tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve ılıtın. Bir kasede...
Mantarları içi limonlu su dolu bir kabın içine alıyoruz. Onlar beklerken soğan ve sarımsakları yemeklik...
Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak doğrayın. Tuzlu suda bekletip acısını çıkarttıktan sonra iyice...
Büyük bir kabın içine yoğurdu, zeytin yağını, baharatları, ince bir şekilde rendelediğimiz soğanı ve...
Unu yoğurtma kabınızın içine koyun, mayayı elinizle ufalayın ve unla karıştırın. Diğer bütün malzemeleri...
Beyaz çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp bir cam kaseye alın. Tereyağını ekleyip kaseyi içinde...
Evvela şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Hamur malzemesinden krep kıvamında bir hamur hazırlayalım....
(0) Yorum