Konserve kırmızı köz biberleri uzunlamasına dilimliyoruz. Üzerine haşlanmış tavuğu didiyoruz. Çatala gelecek kıvamda olursa çok güzel olur. Tabağa alıp, üzerine zeytinyağı ve limon, baharatları gezdiriyoruz. Mısırı da ilave edip, servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
Tüm malzemeleri ince ince kıyıyoruz. Domateslerin öncelikle kabuklarını soymayı unutmuyoruz. Sonra baharatları ilave edip bir güzelce karıştırıyoruz. En son zeytin yağını ve limon suyunu da ilave edip sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
Tenceremize sıvıyağı koyup orta büyüklükte doğradığmız soğan,sarımsak ve havucu kavuruyoruz,üzerine domates salçasını ilave ediyoruz,2 dakikka kadar kavurduktan sonra doğranmış lahanalarımızı ilave ediyoruz.Lahanalar hafif suyunu bırakıp çekmeye başlayınca tavuk bulyon ve sıcak suyumuzu ilave ediyoruz,tuzumuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte...
Yumurta ve keki krema kıvamını alana dek çırpın. Un, kabartma tozu, kakao, vanilya, portakal kabuğu rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edin. Çay fincanlarının içini yağlayarak hafifçe unlayın. Hazırladığınız pandispanya hamuru 6 çay fincanına paylaştırın. Geniş bir tencereye fincanları dizin. Tencerenin içerisine fincanların boyunun 3/1 ine denk gelecek şekilde...
Öncelikle hamsileri limonlu sirkeli suda 2 dakika bekletiyoruz. Bu arada pirinçlerimizi tuzlu ılık suda bekletiyoruz. 1 adet soğanın yarısı ince ince doğruyoruz. Yarısını rendeliyoruz ve margarinnda kavurmaya başlıyoruz. Tereyağının yanmaması için birkaç damla zeytinyağı ilave ediyoruz. Üzerine dolmalık fıstıkları ve ılık suda beklettiğimiz kuş üzümlerini ilave...
(0) Yorum