Tavuklu Kereviz
Tavuklu Kereviz Kerevizler soyulur, istenilen büyüklükte doğranıp 2 yemek kaşığı sirke ilave edilen suda bekletilir. Patatesler ve havuç doğranır....
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 orta boy kereviz (yapraklı)
  • 2 küçük boy patates
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 200 gr kuşbaşı tavuk göğsü
  • 2 adet taze soğan
  • 4-5 dal maydanoz
  • Zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz

Tavuklu Kereviz Nasıl Yapılır ?

Kerevizler soyulur, istenilen büyüklükte doğranıp 2 yemek kaşığı sirke ilave edilen suda bekletilir. Patatesler ve havuç doğranır. Tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağı dökülür. Tavuk parçaları 5 dakika kadar tencerede çevrilir. Üzerine kereviz, patates, havuç, sarımsak (sarımsak bütün veya doğranmış tercihe göre) bir miktar tuz ilave edir. Tencerede suyunu bırakan malzemeler suyunu tekrar çekene kadar pişirilir (takriben 10 dakika) Üzerine yarım su bardağı su ilave edir. Kıyılmış kereviz yaprağı, maydanoz ve taze soğan tencerenin üzerine ilave edir ki buharla pişmeleri sağlanır. Üzerine 2 yemek kaşığı elma sirkesi ilave edilir. 3 dakika sonra ocak kapatılır. Tavuklardan sonra sebzeler ilave edildiğinde ocağın altı kısılır, kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)

Bulgur Köftesi Tarifi (Patlıcanlı)

Bulguru (ince) su ile ıslatın.Geniş bir kabın içine alıp un, yumurta ve tuz katıp iyice yoğurun.Yavaşça su ekleyip kıvama getirin.Küçük yuvarlak köfteler yapın.Tencerenize su ekleyip kaynamaya bırakın.Su kaynadığında köfteleri ekleyin.Köfteler yüzeye çıkınca tencereden alın.Patlıcanları alacalı olarak soyduktan sonra tuzlu suda bekletip, tavaya yağ katıp...

Antepfıstıklı Kadayıf Tarifi

Antepfıstıklı Kadayıf Tarifi

Su ve şekeri tencereye alıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Tereyağını eritin. Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp elinizle didikleyerek tel tel ayırın. Üzerine tereyağını gezdirerek dökün. Kadayıfın yağı iyice çekmesi için elinizle iyice ovun. Kadayıfı ikiye ayırın. 35 santimlik alüminyum tepsiyi...

Sıkma Köfte

Sıkma Köfte

Bulgurları yoğurma kabına alalım, tuzunu ilave edip üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edip kabın üstünü kapatalım. Yarım saat dinlensin. Dinlenen bulgurları iyice yoğuralım ve küçük bilye köfteler hazırlayalım. Köftelerimizi tuzlu suda bir iki taşım kaynatıp süzelim. Sosu için yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavuralım taze biber kullanılacaksa...

Fındıklı Çikolatalı Islak Kek

Fındıklı Çikolatalı Islak Kek

Önce sosu hazırlamak için tencereye sütü, şekeri ve kakaoyu boşaltın. Sürekli karıştırarak pişirin. Piştiğinde tereyağını ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra soğumaya bırakın ve keki hazırlamak için yumurtaları kırın ve şekerle karıştırın. Kakaoyu ilave edin, sütü ve sıvıyağı da ilave edin. Fındığı ve kabartma tozunuda ilave ettikten sonra...