Tavuklu Karalahana Sarması
Tavuklu Karalahana Sarması Lahana yapraklarını haşlayın soğutun ve ortadan ikiye ayırın. Sıvıyağı salçayı soğanı kavurun sonra içine yıkamış olduğunuz...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo karalahana( karadeniz lahanası)
  • 2 adet soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım su bardağı ayçiçekyağı
  • yarım kilo küp küp doğranmış tavuk göğsü
  • tuz
  • karabiber
  • nane
  • kimyon

Tavuklu Karalahana Sarması Nasıl Yapılır ?

Lahana yapraklarını haşlayın soğutun ve ortadan ikiye ayırın. Sıvıyağı salçayı soğanı kavurun sonra içine yıkamış olduğunuz pirinci ekleyin baharat ve tuzu koyduktan sonra güzelce kavurun sonra harç ılıdıktan sonra yapraklara koyarak sarın ve tencerenize dizin. Tencereye sarmaların üzerini aşmayacak şekilde sıcak su koyun yarım saat pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Elmalı Kakaolu Kek

Elmalı Kakaolu Kek

Öncelikle bir kabın içine yumurtaları ve şekeri koyup, beyaz ve köpüklü hale gelene kadar karıştıralım. Ayrı bir kaba unu, kakaoyu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Sonra un karışımını, şeker ve yumurta karışımına eleyerek ekleyelim. Bütün karışımı mikserle veya çırpma kolu yardımıyla iyice karıştıralım. Elmaları soyalım ve fındık...

Patatesli Rulo Poğaça

Patatesli Rulo Poğaça

Ilık süte şeker ilave edip maya eritilir, önce sıvı malzemeler karıştırılır, un bardak bardak ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğrulur. Üzeri örtülerek yarım saatten fazla mayalanması beklenir. Haşlanmış patatesler küp küp doğranır damak tadınıza göre baharatlar ile tatlandırılır. Mayalanan hamur 2 parçaya ayrılır, hafif unlanan tezgahta...

Kremalı Havuç Çorbası

Kremalı Havuç Çorbası

1 bardak suyla havuçları az suyun içinde ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Havuçlar pişince blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavurun, sonra üzerine soğuk su ilave edin. Eğer koyu gelirse sıcak suyla kıvamını açabilirsiniz. Havuçlu karışımı da suyun içine dökün ve biraz kaynadıktan sonra sütünüzü ekleyin, kremanızı da ilave edin. Tuzunuzu...

Etli Mantar Sote

Etli Mantar Sote

Öncelikle eti haşlıyoruz sonra 2 çorba kaşığı kadar yağın içinde tam tadını alana kadar pişiriyoruz. Daha sonra halka şeklinde kesilen soğanları ve aynı şekilde kesilen biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Soğanlar pembeleşip biber yumuşayınca küp küp doğranan domatesleri ilave ediyoruz biraz karıştırıp mantarlar ve tuzu ekliyoruz.. Mantar pişerken...