Tavuklu Hünkar Beğendi
Tavuklu Hünkar Beğendi Patlıcanları közleyin. Soğuyup kabuğunun ayrılması için poşette bekletin. Soğanları yarım ay dilimleyin, tereyağ ile 2 dakika çevirin....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 700 gr jülyen kesilmiş tavuk biftek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Tuz
  • 2 adet patlıcan
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 çay bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı rende kaşar

Tavuklu Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları közleyin. Soğuyup kabuğunun ayrılması için poşette bekletin. Soğanları yarım ay dilimleyin, tereyağ ile 2 dakika çevirin. Üzerine etleri ilave edin. Karıştırarak pişirin. Suyunu salıp, çekince biraz daha kızartın. Baharatlarını ekleyin, tuzunu ilave edin karıştırın. Unu tere yağ ile kavurun. Rengi dönmeden sütü ilave edin.

Hızlıca çırpma teliyle karıştırın. İçine incecik kıyılmış patlıcan, kaşar ve beşamel sosu karıştırın. Altta beğendisi, ortada üstte eti ile sıcak sıcak servis edin. Ben iftara 20 dakika kala yemeği hazırladığım için, sıcak fırında beklettim. Sıcak servis edilince çok süper oluyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çıtır Kurabiye

Margarin,yumurta sarıları,limon kabuğu rendesi,yulaf ezmesi ,un, toz şeker ve kabartma tozunu karıştırıp...

Böğürtlenli Kek

Çırpma kabımızın içerisinde toz şeker ve yumurtaları çırpıyoruz, hemen peşinden sıvı yağ, yoğurt,...

Eticin Kurabiye

Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra diğer...

Tencerede Orman Kebabı

Önce köfte malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurup bilye büyüklüğünde yuvarlayalım, kızgın yağda...

Hung (Kars Yöresi)

Unun üzerine 2 adetyumurta kırılıp, 1 çay kaşığı tuz atılır. Biraz su dökülüp hamur toparlanana kadar...

Mısır Gevrekli Kurabiye

Yağ, yumurta, şeker, un, nişasta, kabartma tozu sırasıyla karıştırılarak bir hamur ele geçirilir. Küçük...