Tavuklu Hünkar Beğendi
Tavuklu Hünkar Beğendi Patlıcanları közleyin. Soğuyup kabuğunun ayrılması için poşette bekletin. Soğanları yarım ay dilimleyin, tereyağ ile 2 dakika çevirin....

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 700 gr jülyen kesilmiş tavuk biftek
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kara biber
  • Tuz
  • 2 adet patlıcan
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 çay bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı rende kaşar

Tavuklu Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır ?

Patlıcanları közleyin. Soğuyup kabuğunun ayrılması için poşette bekletin. Soğanları yarım ay dilimleyin, tereyağ ile 2 dakika çevirin. Üzerine etleri ilave edin. Karıştırarak pişirin. Suyunu salıp, çekince biraz daha kızartın. Baharatlarını ekleyin, tuzunu ilave edin karıştırın. Unu tere yağ ile kavurun. Rengi dönmeden sütü ilave edin.

Hızlıca çırpma teliyle karıştırın. İçine incecik kıyılmış patlıcan, kaşar ve beşamel sosu karıştırın. Altta beğendisi, ortada üstte eti ile sıcak sıcak servis edin. Ben iftara 20 dakika kala yemeği hazırladığım için, sıcak fırında beklettim. Sıcak servis edilince çok süper oluyor. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kıbrıs Köftesi Tarifi

Patatesleri hafifçe haşlayıp kabuğunu soyun. Rendenin ince yanıyla rendeleyin. Soğanı da rendeleyip patatesle...

Limonatalı Kek

2 limonun kabuklarını beyaza geçmeden rendeleyin, şekerle ovun. Limonun suyunu da içine ilave edin, bir süre...

Muffin Kalıbında Kek

Fırınımızı 180 derecede ısıtın. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçerisine yağını...

Hindili Patlıcan

Patlıcanların saplarını kesip alacalı olarak kabuklarını soyun. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve...

Pastırmalı Hamburger

Köfte için, soğanı piyazlık doğrayıp, kızgın tavaya biraz zeytinyağı koyun ve karamelize oluncaya kadar...

Etli Nohut Yemeği

Düdüklü tencereye yağ ve ince yemeklik doğranmış soğanı alıp pembeleşinceye kadar yaklaşık 2-3 dk...