Tavuklu Empanada
Tavuklu Empanada Unu, tuzu ve tereyağı mutfak robotuna koyup karistirin. Küçük bir kasenin içinde yumurtayı, suyu ve sirkeyi çatalla çırpın, unlu...
  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 su bardagi un
  • 1 tatli kasigi tuz
  • 125 gr soguk tereyag (küp küp doğranmış)
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta sarisi (uzeri icin)
  • 1/3 soguk su
  • 1 yemek kasigi sirke
  • 1 adet tavuk gogsu
  • 1 adet havuc
  • 1 adet patates
  • 1 adet sogan
  • 2 dis sarimsak
  • Biraz maydanoz
  • Tuz, Karabiber, Kori

Tavuklu Empanada Nasıl Yapılır ?

Unu, tuzu ve tereyağı mutfak robotuna koyup karistirin. Küçük bir kasenin içinde yumurtayı, suyu ve sirkeyi çatalla çırpın, unlu karışımın üzerine dökün ve yumusak bir hamur elde edin. Daha sonra unlanmis tezgahin uzerine alip biraz yogurun ve uzerini kapatip 1 saat buzdolabinda bekletin.

Hamur dinlenirken ic malzemeyi hazirlayin. Mutfak robotunun icine once sogan ve sarmisagi koyup hafifce parcalayin. Daha sonra tavuklari da ilave edip iyice parcalayin. Havuc ve patatesi rendeleyin. Tum ic malzemelerini bir tavaya koyup kavurun.

Dolaptan cikardiginiz hamuru 12 parcaya bolun ve merdaneyle yaklasik 14 santimetre genisliginde acin. Ortasina ic malzemeden koyup iki kenarindan tutun, kivirarak kapatin. Eger bunu yapmak zor geliyorsa iki ucu birlestirip (yarim ay seklinde) catalla bastirabilirsiniz.

Yumurta sarisinin icine bir yemek kasigi su koyup cirpin ve boreklerin uzerine surun. 180 derecede onceden isitilmis firinda uzeri kizarina kadar pisirin.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap