Tavuk Sarma Tarifi
Tavuk Sarma Tarifi Tavuk etlerinizi bıçakla açın ardından et döveceğiniz ile dövün ve inceltin.Üzerine karabiber ve tuz serpin.Pirinçlerinizi sudan...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4 parça tavuk göğüs eti
  • 2 su bardağı su
  • Yarım soğan
  • 40 gr kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tereyağı

Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır ?

Tavuk etlerinizi bıçakla açın ardından et döveceğiniz ile dövün ve inceltin.Üzerine karabiber ve tuz serpin.Pirinçlerinizi sudan geçirdikten sonra süzün.1'er kaşık zeytinyağı ve tereyağını tavada eritin.Doğradığınız soğanı ve kajuları 3-4 dk kavurduktan sonra üzerine pirinç ilave ederek karıştırın.fesleğen hariç bütün baharatlarınızı ve suyunu ekleyin.Pilavınızı suyunu çekene dek pişirin.Ardından üzerine fesleğenleri ekleyebilirsiniz.İncelttiğiniz tavuk etlerinizin içine hazırladığınız pilavlı harcı doldurup folyo ile sıkı sıkıya sarıp ve uçlarını kapatın.Fırın kabınıza dizdikten sonra yarısına gelecek şekilde su ekleyip 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 30 dk kadar pişirin.Fırından aldığınız tavukları az tereyağında birkaç dk daha kızartın.Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Izgara Soslu Fırında Baget

Izgara Soslu Fırında Baget

Salçaları, kekik, tuz, yağ ve karabiberi karıştırın. Yapmış olduğunuz bu sosu ızgara kanat,butta da kullanabilirsiniz harika oluyor. Sos ile bagetleri iyice harmanlayın. Ağzı kapalı bir kapta,en az 3 saat kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra fırın tepsisine dizin. Tepsinin dibine ılık suyu ilave edin. 200c de tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Körili Yumurta

Körili Yumurta

Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın ve ortadan ikiye bölün. Soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. İçine köri, domates ve salçayı ilave edip 5 dk pişirin. Daha sonra suyu, bezelyeleri ve biraz tuz ilave edip 10 dk daha pişirin, ocaktan alın. Yoğurdu ilave edip karıştırın. Üzerine yumurtaları ve maydanozu ilave edip servis edin.

Kasap Köfte

Kasap Köfte

Rendelenmiş soğanı,kıyma ve baharatları güzelce yoğurun. 5 dakika kadar dinlensin. Sonra avuç içi kadar büyüklükte yassı köfteler yapın. Çok ince olmasın. Derin yağ da çevirerek pişirin. Kızarmış patates,biber, turşu,domates ve soğan halkası eşiliğinde servis edin. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Umarım sizler de çok beğenirsiniz. Afiyet olsun.

Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi

Kaşarlı Yumurtalı Ev Pidesi

Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Yumurtaları çırpıp içerisine rendelenmiş kaşarı, tuzu ve baharatları ilave edelim. Tuz ve baharatları da ilave edelim. Geniş bir kaba maya, yumurta, ılık süt, ılık su ve sıvı yağı dökelim. Eritilmiş margarin ilave edelim. Üzerine tuz ve şekeri dökelim ve karıştıralım. Azar azar un ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi...