Tavuk Kebabı (Fıstıklı)
Tavuk Kebabı (Fıstıklı) Fıstığın yarısını mutfak robotunda toz haline getirin, kalanı irice doğrayın. Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın. Üzerine galeta...
  • 3-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 100 g Antep fıstığı içi
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 500 g tavuk eti (Mutfak robotunda kıyma haline getirilecek)
  • 1 küçük soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı çekilmiş kuru kişniş
  • 1 dal taze kekik
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • Süzme yogurt

Tavuk Kebabı (Fıstıklı) Nasıl Yapılır ?

Fıstığın yarısını mutfak robotunda toz haline getirin, kalanı irice doğrayın. Tavuk kıymasını yoğurma kabına alın. Üzerine galeta ununu, rendelenmiş soğanı, toz ve iri çekilmiş Antep fıstığını, baharatını, rendelenmiş limon kabuğunu, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun.

Kıymadan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayıp yassılaştırın. Tavayı ocağın üzerine alın, iyice ısınınca sıvı yağı ekleyin. Sıvı yağ da ısınınca hazırladığınız köfteleri yerleştirin. Her iki tarafını kızartın. Yanında süzme yoğurt ile servis yapın.


Google News uygulamasında yer alan tüm yemek tariflerinden ilk senin haberin olsun! google news abone ol

Yorum Yap