Tavuk Fileto (Safranlı)
Tavuk Fileto (Safranlı) Safranı havanda ezin. Üzerine kaynar suyu ilave edip 20 dakika boyunca dinlendirin. Tavuk filetolarını bir kaba aktarın. Üzerine havanda...
  • 2-3 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 tutam safran
  • 2 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 kg tavuk fileto (Kemiksiz, derisi alınmış göğüs eti)
  • 4 dal taze biberiye
  • 2-3 diş sarımsak
  • Deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

Tavuk Fileto (Safranlı) Nasıl Yapılır ?

Safranı havanda ezin. Üzerine kaynar suyu ilave edip 20 dakika boyunca dinlendirin. Tavuk filetolarını bir kaba aktarın. Üzerine havanda ezilmiş sarımsakları, ince kıyılmış taze biberiyeyi, deniz tuzunu, taze çekilmiş karabiberi ve hazırladığınız safranlı suyu ilave edin. Kabın üzerini örtüp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

Geniş bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava iyice ısınınca yağı dökün. Yağ da iyice ısınınca tavuk ?letoları ekleyin. Her tarafını iyice kızartın. Sıcak servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan Cevizli Pasta

Hindistan cevizi rendesini Hindistan cevizi sütünde 30 dakika bekletin. Yumurtalarla şekeri mikser ile 5 dakika çırpın. Yağ ve Hindistan cevizi karışımını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı bir kek kalıbına dökerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar 30-35 dakika...

Domates Soslu ve Peynirli Rulo Tarifi

Domates Soslu ve Peynirli Rulo Tarifi

Mis gibi bir yemek tarifi...Sağlıklı, besleyici ve doyurucu ... Pazı yapraklarını ince doğrayıp zeytinyağında yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Sos için soğanı rendeleyip zeytinyağında pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun. Sarımsağı rendeleyip soğanlara ekleyin. Domatesleri ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika pişirin....

Bamya Çorbası

Bamya Çorbası

Bamyaları iplerinden ayırmadan üzerinde olan tüycüklerden ve bıyıklarından kevgirde ovalayarak temizliyoruz. Tencerede kaynayan suya salıyoruz ve takriben 6-7 dakika haşlıyoruz. Başka bir tencerede etlerimizi yağsız ve susuz olarak kavuruyoruz. Kavrulan etlere sıvı yağı ve soğanları ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salçamızı ilave ediyoruz. Kaynamış suyumuzu ilave...

Ev Yapımı Karışık Pizza

Ev Yapımı Karışık Pizza

İlk önce hamurumuz için yoğurma kabına ilik sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştırıyoruz:(maya eriyene kadar). Ardından sırasıyla sıvı yağı, tuzu ve yavaş un ilavesiyle hamurumuzu yoğuruyoruz. (hamur ekmek hamuru kıvamında olmalı) Hamurumuzu hava almayacak şekilde kapatıp, 1-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken bizde sosunu hazırlıyoruz. Bir kaba...