Tavuk Etli Patlıcan Kebabı
Tavuk Etli Patlıcan Kebabı Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın. Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine doğranmış...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım kilo tavuk eti
  • 6-7 Diş sarımsak
  • 4-5 Adet sivri biber
  • 2 Adet domates
  • 5 Adet patlıcan
  • 2 Çorba kaşığı margarin
  • 1 Tatlı kaşığı tozşeker
  • Tuz

Tavuk Etli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır ?

Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın. Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri yerleştirin. Dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine sıralayın.

Domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları sık sık dizin. Patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpin. Margarini fındık kadar parçalar halinde üzerine yerleştirin. Yarım çay bardağı su koyup kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Armut Tatlısı

Armut Tatlısı

Armutların alt kısımları tencerede düzgün durması için biraz kesilir ve İçi oyulur. Yıkanır ve sap kısımları üstte kalacak şekilde tencereye dizilir. Şeker ve yarım bardak su konup yumuşayana kadar ortalama 10 dakika haşlanır. Ocaktan alınıp, kaynarlığını atınca çekilmiş ceviz ve tarçınla hazırlanan harçla içleri doldurulur. Ağız tarafları altta kalacak...

Acılı Kapuska

Acılı Kapuska

Teflon bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Ezilmiş sarımsak ve küp doğranmış soğanı ilave edip 5 dakika orta ateşte soteleyin. Kıymayı ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin. Tavaya 375 ml. soğuk suyu ve Knorr Domatesli Makarna Sosu’nu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kısarak, arada bir karıştırarak 5 dakika boyunca...

Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Bayat ekmekleri çeşmenin altında ıslatıp fazla suyunu süzdürüp kabın içine ufalıyoruz. İçine soğanı rendeleyip sırasıyla bütün malzemeyi katıp yoğuruyoruz. Sonra elinizde yuvarlayıp köfte şekli verip (yuvarlak) kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Pişmaniyeli Tartlar

Pişmaniyeli Tartlar

Unu, oda sıcaklığındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edilir. Bunun için 1-2 çorba kaşığı su ilave edebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış kalıpların içine yerleştirilir. Her birinin içine ağırlık yapması için fasulye, nohut gibi bakliyatlar konulur. Ve fırına verilip pişirilir....