Tavuk Ciğer Sote
Tavuk Ciğer Sote Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Yıkadıktan sonra suyunu süzdürüp biraz sıvı yağ ilave etmiş yanmaz tavaya...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 1 kilo tavuk ciğeri
  • Sıvı yağ
  • Tuz, kekik, pul biber, karabiber

Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır ?

Tavuk ciğerlerini temizleyip kuşbaşı şeklinde doğruyoruz. Yıkadıktan sonra suyunu süzdürüp biraz sıvı yağ ilave etmiş yanmaz tavaya alıyoruz. Harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Suyunu çektiği vakit altını biraz kısıp kızarmasını sağlıyoruz. Bu mertebede biraz sıçrama yapabiliyor dikkatli olmak gerekli. Kızardığı zaman altını kapatıp tuz ve baharatları ilave edip ister sıcak ister soğuk servis ediyoruz. Kekik seviyorsanız bol ilave edin, ciğerin kendine has olan kokusunu alacaktır. Tadı da daha lezzetli olacaktır. Tavsiye ederim, afiyet olsun

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Fıstıklı İrmik Helvası

Tenceremize süt ve şekeri koyup kaynatıyoruz.Ayrı bir tencerede eriyen yağımızda fıstıklarımızı...

Sebzeli Mercimek Çorbası

Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri et suyu ile birlikte tencereye koyup pişmeye bırakın. Bu esnada içerisine...

Böğürtlen Reçeli

Öncelikle böğürtlenleri temizliyoruz. Üzerine şekeri ilave ederek 4-5 saat bekletiyoruz. İlk 5 dakika kısık...

Yumurtalı Pırasa

Pırasalar çok ince doğranır. Tuz atıp tereyağla teflon tavada kapağı kapalı olarak kavrulur. Yumuşayınca...

Tereyağlı Dana Eti

Patates ve havuçları soyup, haşlayın. (buharda haşlarsanız şekillerini kaybetmezler) Tencerenizi ateşe koyup...

Limonlu Pelte

Tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Ocağa koymadan önce iyice karıştırıp nişastanın erimesini sağlayın....