Tavuk Büryan
Tavuk Büryan Tavuk göğüsleri ketçap, yoğurt, tuz ve kimyon karışımında marine ediyoruz. Soğan, biber, patlıcan ve domatesleri küçük küçük...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 4-6 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • bulgur-1,5 bardak
  • patlıcan-2 adet
  • domates-2 adet
  • çarliston biber-1 adet
  • kapya biberi-1 adet
  • soğan-1 adet
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber
  • su-3 bardak
  • kuru nane-1 tatlı kaşığı
  • tavuk göğüsü-4 adet
  • ketçap-2 yemek kaşığı
  • yoğur-1 yemek kaşığı
  • tuz
  • kimyon

Tavuk Büryan Nasıl Yapılır ?

Tavuk göğüsleri ketçap, yoğurt, tuz ve kimyon karışımında marine ediyoruz. Soğan, biber, patlıcan ve domatesleri küçük küçük doğruyoruz ve derin tencerede kavuruyoruz. Bulguru yıkıyoruz sebzelere katıyoruz ve 3 su bardağı su ekleyerek sebzeli bulgur pilavı pişiriyoruz.

Tavuk göğüsleri tavada çift taraflı hafif kızartıyoruz. Tam pişmemiş bulgur pilavına tuz ve baharatları ekleyerek karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine pilavı yayıyoruz üzerine de tavuk göğüsleri koyuyoruz. 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kabak Çiçeği Kızartması

Taze kabak çiçeklerini mahalle pazarlarından sabah erken saatlerde, köylü kadınlarımızdan alabilirsiniz. Vazoya...

Zeytinyağlı Patates Sarması

Patatesleri rendeleyin, ince doğranmış soğan, nane, pirinç, toz şeker, tuz , karabiber ve zeytinyağı ile...

Peynirli Patlıcan

Üç adet patlıcan alacalı soyulur ve kalınca dilimlenir. Kalın patlıcan dilimlerinin ortası kesilerek açılır....

Fırında Uskumru Tarifi

Uskumruların üzerine bıçakla ince kesikler attıktan sonra fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin....

Soğan Kebabı

1 kilo kuzu kıyması karabiber ile yoğurulur. Hazırlanan köfteler dış kabukları soyulup ortadan ikiye kesilen...

Kıymalı Karnıbahar

Karnabahar parçalara ayrılıp yıkanır. Soğan yemeklik doğranır. Yayvan bir tencereye (karnıyarık tenceresi...