Tatlı Katmer
Tatlı Katmer Bir kaba unu, tuzu koyalım ve harmanlayalım. Ilık suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığından daha sert bir hamur yoğuralım ve 30...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 4 su bardağı un,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar ılık su.
  • 3 su bardağı toz şeker,
  • 3 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.
  • Sıvı yağı.
  • Sıvı yağı.

Tatlı Katmer Nasıl Yapılır ?

Bir kaba unu, tuzu koyalım ve harmanlayalım. Ilık suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığından daha sert bir hamur yoğuralım ve 30 dakika dinlendirelim.

Şerbeti için; suyu, toz şekeri tencereye koyalım ve kaynatalım. Limon suyunu ilave edip ocaktan alalım. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler hazırlayalım. Bezeleri 60 cm çapında açalım. Açtığımız hamurların üzerine sıvı yağı sürelim ve rulo şeklinde sıkıca saralım. Rulo şeklinde sardıktan sonra iki parmak genişliğinde keselim. Avcumuzun içinde fincan tabağı büyüklüğünde açalım.

Kızgın sıvı yağda altın sarısı olana kadar kızartalım ve hemen soğuk şerbete atıp 1-2 dakika bekletip alalım. Tatlı Katmerlerin üzerini ceviz ve fındık ile süsleyip servis yapalım.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Kurabiye Burger Tarifi

Kurabiye Burger Tarifi

Yumurta, tereyağ ve pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp...

Yumuş Poğaça

Yumuş Poğaça

Süt ve ılık suyu karıştırıp içine kuru mayayı ilave edelim ve biraz bekleyelim. Sonra kaba un, tuz, şeker,...

Kıymalı Ağzı Açık Pide

Kıymalı Ağzı Açık Pide

Derin bir kaba mayayı şekeri ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleride ilave edip...

Kavun Reçeli

Kavun Reçeli

Kavunumuzu ufak ufak doğruyoruz ve tencereye alıyoruz.Üzerine tozşeker serpip biraz sulanmasını...

Karabuğday Pilavı

Karabuğday Pilavı

Özellikle ramazanda pratik ve tok tutacak pilavlar hazırlamanız için pratik tarifler vermeye devam ediyoruz....

Kaygana

Kaygana

Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir. Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın. Sonra yumurtaları...

Bisküvili Pasta

Bisküvili Pasta

Çırpma kabına 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı sütü alın. Çırpıcı yardımı ile krem şanti koyulaşana...

Nişastalı Kurabiye

Nişastalı Kurabiye

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini pudra şekeri ile iyice ezip üzerine yumurta ,vanilin, mısır...