Tatlı Ekşi Soslu Kuzu Pirzola
Tatlı Ekşi Soslu Kuzu Pirzola Metal olmayan bir kase alın ve pirzolaları içine koyup üzerlerine sirke gezdirin. Pirzolalar üzerine tozşeker,karabiber ve tuz ekin ve...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 8 adet Fransız usulü kesilerek hazırlanmış kuzu pirzola
  • 2 yemek kaşığı / 30 ml ince çekilmiş tozşeker
  • 2 yemek kaşığı / 30 ml zeytinyağı
  • 6 yemek kaşığı / 90 ml balsamik sirke
  • Tuz ve çekilmiş karabiber

Tatlı Ekşi Soslu Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır ?

Metal olmayan bir kase alın ve pirzolaları içine koyup üzerlerine sirke gezdirin. Pirzolalar üzerine tozşeker,karabiber ve tuz ekin ve karıştırın.Pirzolaların her iki tarafını karışımla kaplanmasını sağlayın. Daha sonra streç filmle kasenin üzerini kaplayıp 15-20 dakika bekletin.

Geniş bir kızartma tavasına zeytinyağını ekleyin ve iyice kızdırdıktan sonra pirzolaları ekleyin, marine sıvısını sonraki aşamada kullanmak için bir kenara ayırın. Pirzolaların her iki yüzlerini de 3-4 dakika kızartın.

Marine sıvısını tavaya ekleyin ve yaklaşık 2 dakika bekleyin. Kabarcıklar çıktıktan sonra tavayı ateşten alıp hemen servis yapın.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması

Biberler kaynar suda en fazla 5 dk. kaynatılır. Dolma içini hazırlamak için, önce zeytinyağında kıyılmış soğan ve sarımsak hafif kavrulur, salçaları ilave edilip iyice karıştırılır. Yıkanmış pirinç bu karışımın içine konup hafifçe kavrulur. İki bardak sıcak suyla baharatlar ve şeker suyu çekene kadar pişirilir. İç harcı biberlerin içine bir parmak eksik...

Fransız Krepi

Fransız Krepi

İlk önce yumurtayı çırpıyoruz. Sütü ve tuzu ilave edip yine çırpıyoruz. Son olarak unu ilave ediyoruz. 30 dakika dolapta beklemeye alıyoruz. Peçeteyi sıvı yağa bandırıp tavayı yağlıyoruz ve tavanın altını açıyoruz. Tava çok sıcak olduğunda hamurumuzu ilave ediyoruz ve pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Havuçlu Rulo Kek

Havuçlu Rulo Kek

Yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba alarak köpüklü bir kıvama gelinceye kadar bir mikser yardımı ile çırpın. Zeytinyağı, yağ ve vanilya özünü ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta tuz, kabartma tozu, zencefil, Hindistan cevizi, tarçın ve unu harmanlayın. Yumurtalı karışıma ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız harçtan iki ayrı kaseye ikişer yemek...

Milföy Pastası

Milföy Pastası

Milföy hamurlarını ortadan iki eşit parçaya bölün ve fırın tepsisine sıralayarak 200 derecede kızarana kadar pişirin. Diğer yanda sütü, unu, şekeri bir tencerede süreekli karıştırarak göz göz olana kadar muhallebi kıvamında pişirin. Margarini içine ilave edin ve 2-3 dakika çırpıcıyla çırpın. Limonu sıkın, suyunu ve minik parçalar halinde doğranmış muzlarla...