Tatlı Ekşi Fıstıklı Köfte
Tatlı Ekşi Fıstıklı Köfte Ekmek kırıntısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir sos tenceresine alın. Ekmek kırıntıların rengi kahverengi olup çıtırlaşana kadar...

paylaş  Tarifi Paylaş

  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 700 g dana kıyma
  • 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • ¾ su bardağı tavuk suyu
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • Yarım çay bardağı kuş üzümü
  • 4-5 dal maydanoz
  • Zeytinyağı

Tatlı Ekşi Fıstıklı Köfte Nasıl Yapılır ?

Ekmek kırıntısı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir sos tenceresine alın. Ekmek kırıntıların rengi kahverengi olup çıtırlaşana kadar pişirin. Geniş bir karıştırma kabında kıyma, parmesan peyniri, ayrı bir kasede çırptığınız yumurta, kapari, ılınan çıtır ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayarak şekil verin. Köfteleri yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağında rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kızartın. Kızarttığınız köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Tavuk suyu ve toz şekeri bir kasede karıştırın.

Köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın kabına alın. üzerine karıştırdığınız tavuk suyu ve toz şekeri ilave edin. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzeri için fıstık ve bir saat kadar sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümünü yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun. İnce kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan alın. Köfteleri bir servis tabağında alın. Üzerini fıstıklı kuş üzümü ile süsleyerek servis yapın.

Benzer Yemek Tarifleri

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap

Önerilen Yemek Tarifleri

Çiçek Poğaça

Önce ılık sütle yaş maya eriyene kadar karıştırın, sonra diğer malzemeleri katıp yoğurun. Hamur kulak...

Yoğurtlu Kabak Çanağı

Top kabakları alaca kazıyın ve ortadan bölün. Bölünmüş kabakları bıçak ve oyacak yardımı ile oyun....

Pişi

Hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz. Daha sonra elimizde açıp içine peyniri koyup kapatıp...

Azerbaycan Köftesi

Soğanı, patatesleri rendeleyelim. Ekmekleri ıslayıp, ufalayalım. Bir kaba kıymayı, soğanı, patatesi,...

Havuçlu Mozaik Pasta Tarifi

Yıkadığınız havuçlarınızı rendeleyip bir tencereye alınız.Üzerine toz şekerini ekleyip suyunu çekene...

Peynirli Pohaça

Maya, şeker, ılık su küçük bir kapta 10 dk mayalanması için bekletilir. Büyükçe bir kaba bütün malzeme...