Tarhun Çorbası
Tarhun Çorbası Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın. Tencereyi ocağa alın,...
  • 2-4 Kişilik
  • Süre

Malzemeler

  • 2 bardak süzme yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
  • 3 bardak tavuk suyu
  • Yeteri kadar su
  • Kuru tarhun otu
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Toz kırmızı biber

Tarhun Çorbası Nasıl Yapılır ?

Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak kaynatın. Kaynadığında ocağın altını kısın. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın.

Tuzunu ekleyin. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin. Tarhun otunu ufalayın ve çorbanın üzerine bolca serpiştirin. Sosu için tavada yağları ve kırmızı toz biberi hafifçe kızartıp çorbanın üzerine gezdirin.

(0) Yorum

  • Henüz Yorum Eklenmemiş

Yorum Yap


Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları üzerine zeytinyağını gezdirip kavurmaya başlıyoruz. Ardından etleri ve biberleri ekliyoruz, salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Etlerin iyice pişmesi için 1 su bardağı sıcak su ekleyip etler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Tencerenin içine küp küp doğradığımız patatesleri, domatesleri, havucu...

Mantı Çorbası

Mantı Çorbası

Tencereye sıvı yağı alalım, ısındıktan sonra salçayı ilave edip karıştıralım. Tereyağını eritelim ve naneyi ilave edip kavuralım. Suyu ve tuzunu da ilave ettikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım. Su kaynayınca mantıyı ilave edip tekrar kaynatalım. Mantılar suyun üstüne çıktıktan sonra beş dakika kaynatalım. Yoğurdu ve sarımsağı iyice...

Kremalı Mantar Soslu Makarna

Kremalı Mantar Soslu Makarna

Makarna ortadan ikiye ayrılarak kaynayan suya bırakılır 15-20 dk pişirilir. Bir tavada soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur. İnce doğranan mantarlar ilave edir. Yumuşayıncaya kadar kavrulur. Krema ilave edir kaynayınca kapatılır. Tuz ve karabiber ilave edir.Pişen makarnanın suyu süzülür, hazırlanan sos ilave edip karıştırılır. Afiyet olsun.

Pratik Çilekli Kek

Pratik Çilekli Kek

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, pudra şekeri ilavesiyle geniş bir karıştırma kabında çırpın. Yumurtaları tek tek katıp çırpma işlemini sürdürün. Sütü ekleyin, karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip katı bir kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün. Baton bir kek kalıbını tereyağıyla...